Laktosefreie Stängelglace

Name: Laktosefreie Stängelglace
Total time: 5 h 30 min
Yield: Für 12 Stück
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 g Himbeeren; 100 g Brombeeren; 3 Becher laktosefreie aha!- Joghurt nature; 70 g Zucker; 3 EL Zitronensaft; 1,2 dl laktosefreie aha!-Vollrahm

Gesamt: 5 Std. 30 Minuten • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 2 g, Fett 5 g, Kohlenhydrate 9 g, 90 kcal

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Dessert, über das sich nicht nur Kinder freuen. Die Stängelglace aus pürierten Beeren, verfeinert mit Joghurt und Zitronensaft, erfrischt an Sommertagen.

Zutaten

Dessert Für 12 Stück

für 12 Stängelglaceformen à 0,6 dl

100 g Himbeeren
100 g Brombeeren
3 Becher laktosefreie aha!- Joghurt nature
70 g Zucker
3 EL Zitronensaft
1,2 dl laktosefreie aha!-Vollrahm

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So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

tiefkühlen:: mind. 5 Stunden

Gesamt:: 5 Std. 30 Minuten

Himbeeren und Brombeeren mit je 1 Becher Joghurt und 20 g Zucker pürieren. Zitronensaft mit 1 Becher Joghurt und 30 g Zucker mischen. Rahm steif schlagen. Je 1/3 zu je einer Joghurtsorte mischen. In Glaceformen füllen und mit je einem Glacestängel versehen. Mindesten 5 Stunden tiefkühlen.

Rezept: Janine Neininger

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/laktosefreie-staengelglace

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