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    Beeren-Smoothie-Bowl

    Beeren-Smoothie-Bowl

    Am Morgen muss es manchmal schnell gehen. Die vegane Smoothie-Bowl ist ruckzuck zubereitet mit Früchten, die am Vortag eingefroren werden.

    Für
    Person
    für 1 Bowl à ca. 3 dl

    Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

    Zutaten

    1 Banane
    200 g tiefgekühlte Beerenmischung
    1,5 dl Mandeldrink
    1 EL feine Haferflocken
    1 EL Haselnüsse
    Zum Anrichten:
    1 EL Haselnüsse
    50 g frische oder tiefgekühlte Beeren
    1 TL Chia-Samen
    Dattelsirup
    Nährwerte pro Person
    Kilokalorie
    560 KCAL
    2300 KJ
    Fett
    21 G
    33,8 %
    Eiweiss
    11 G
    7,9 %
    Kohlenhydrate
    68 G
    48,6 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Rezept: Andrea Pistorius
    Fotos: Veronika Studer

    Zubereitung

    Banane am Vortag schälen, in Stücke schneiden und einfrieren.

    Am Zubereitungstag die gefrorene Banane und die Beeren mit den restlichen Zutaten in einem leistungsstarken Mixer fein pürieren.

    Zum Anrichten Haselnüsse grob hacken. Smoothie mit Beeren dekorieren und mit Haselnüssen und Chia-Samen bestreuen. Mit Dattelsirup beträufeln und sofort servieren.

    Zubereitungszeit

    Zubereitung ca. 5 Min.

    + gefrieren lassen

    Zutat wurde der Einkaufsliste hinzugefügt.
    Tipp
    Anstelle von Mandeldrink eine andere Milch verwenden.
    Anstelle von Haselnüssen Mandeln verwenden.
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    Kommentare (2)
    R. Stirnimann 22.04.2018

    Ich finde das Rezept Ernährungsphysiologisch betrachtet bedenklich.

    Antworten

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    C. M. D. Santos 22.04.2018

    Buonissime

    Antworten

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