Name: Beeren-Smoothie-Bowl
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: Für 1 Person
Ingredients: 1.0 Banane; 200.0 g tiefgekühlte Beerenmischung; 1.5 dl Mandeldrink; 1.0 EL feine Haferflocken; 1.0 EL Haselnüsse; 1.0 EL Haselnüsse; 50.0 g frische oder tiefgekühlte Beeren; 1.0 TL Chia-Samen; 1.0 Dattelsirup

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5 Min.
Einsteiger
Vegan

Nährwerte pro Person

Kilokalorie

560 KCAL

2300 KJ

Fett

21 G

33,8 %

Eiweiss

11 G

7,9 %

Kohlenhydrate

68 G

48,6 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Andrea Pistorius
Fotos: Veronika Studer

Zubereitung

Banane am Vortag schälen, in Stücke schneiden und einfrieren.

Am Zubereitungstag die gefrorene Banane und die Beeren mit den restlichen Zutaten in einem leistungsstarken Mixer fein pürieren.

Zum Anrichten Haselnüsse grob hacken. Smoothie mit Beeren dekorieren und mit Haselnüssen und Chia-Samen bestreuen. Mit Dattelsirup beträufeln und sofort servieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 5 Min.

+ gefrieren lassen