Vegane Pancakes
Mit Mehl, Mandeldrink oder Haferdrink, Margarine oder Kokosfett und Ahornsirup lassen sich ganz einfach vegane Pancakes machen. Fein mit Beeren zum Brunch.
- Laktosefrei
- Vegan
Zutaten
Brunch/Frühstück
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 125 gHalbweissmehl
- 0,5 PriseSalz
- 1,5 dlMandeldrink oder Haferdrink
- 1 ELvegane Margarine oder Kokosfett, flüssig
- ½ ELAhornsirup
- ½ ELBackpulver
- Öl zum Braten
- Frische Beeren und Ahornsirup zum Servieren
- 250 gHalbweissmehl
- 1 PriseSalz
- 3 dlMandeldrink oder Haferdrink
- 2 ELvegane Margarine oder Kokosfett, flüssig
- 1 ELAhornsirup
- 1 ELBackpulver
- Öl zum Braten
- Frische Beeren und Ahornsirup zum Servieren
- 375 gHalbweissmehl
- 1,5 PrisenSalz
- 4,5 dlMandeldrink oder Haferdrink
- 3 ELvegane Margarine oder Kokosfett, flüssig
- 1½ ELAhornsirup
- 1½ ELBackpulver
- Öl zum Braten
- Frische Beeren und Ahornsirup zum Servieren
- 500 gHalbweissmehl
- 2 PrisenSalz
- 6 dlMandeldrink oder Haferdrink
- 4 ELvegane Margarine oder Kokosfett, flüssig
- 2 ELAhornsirup
- 2 ELBackpulver
- Öl zum Braten
- Frische Beeren und Ahornsirup zum Servieren
- 625 gHalbweissmehl
- 2,5 PrisenSalz
- 7,5 dlMandeldrink oder Haferdrink
- 5 ELvegane Margarine oder Kokosfett, flüssig
- 2½ ELAhornsirup
- 2½ ELBackpulver
- Öl zum Braten
- Frische Beeren und Ahornsirup zum Servieren
- 750 gHalbweissmehl
- 3 PrisenSalz
- 9 dlMandeldrink oder Haferdrink
- 6 ELvegane Margarine oder Kokosfett, flüssig
- 3 ELAhornsirup
- 3 ELBackpulver
- Öl zum Braten
- Frische Beeren und Ahornsirup zum Servieren
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 380 kcal
- 1.600 kj
- Eiweiss
- 8 g
- 8,6 %
- Fett
- 13 g
- 31,4 %
- Kohlenhydrate
- 56 g
- 60,1 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
- ruhen lassen:
- ca. 10 Minuten
- Gesamt:
- 40 Min.
-
Mehl und Salz mischen. Mandeldrink, Margarine und Ahornsirup beigeben und zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Ca. 10 Minuten ruhen lassen. Backpulver zum Teig rühren. Wenig Öl in einer beschichteten Bratpfanne erwärmen. Pro Pancake 1 kleinen Suppenschöpfer voll Teig in die Pfanne geben, gleichmässig ca. 5 mm dick auslaufen lassen. Teig portionenweise bei mittlerer Hitze zu goldbraunen Pancakes backen. Mit Beeren servieren.
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