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Ricette per finger food: solo con le mani

Bocconcini sfiziosi ideali per l’aperitivo ma anche per un buffet di antipasti misti per party vari. Qui trovi irresistibili ricette finger food.

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Panino alle noci con salamella

I panini alle noci con salsiz e ravanelli deliziano i palati di grandi e piccini come snack, merenda, ai picnic o come finger food alle feste.

Tarte flamblée con salsiz di cervo

Il salsiz di cervo sostituisce la pancetta su questa focaccia fiamminga arricchita di crème fraîche, cipolla rossa e gorgonzola. Una delizia saporitissima.

Sfoglie croccanti con mela e bresaola

Fingerfood originale per le feste: croccanti sfoglie di pasta per strudel con doppia farcia: mele con formaggio erborinato o bresaola con pinoli.

Barrette di granola

Le barrette di frutta secca, mandorle, noce di cocco grattugiata e semi di zucca sono uno spuntino senza zuccheri aggiunti e ideale da portare con sé.

Involtini primavera ai fiori

Questo colorato finger food preparato con carta di riso farcita con tofu, verdure, erbe aromatiche e fiori mette di buon umore chi lo gusta.

Zucca grigliata e fichi

Un finger food a base di fette di zucca grigliata avvolte in prosciutto crudo e servite con fichi e foglie di salvia croccante ideale per una grigliata.

Peperoni ripieni con miele e formaggio fresco

Perfetti come stuzzichini per un pary, come aperitivo, per arricchire una grigliata o un picnic: i mini peperoni ripieni sono un vero passepartout.

Sfogliatine di cipolla

Le sfogliatine preparate con cipolle rosse lesse e servite con rosette di Tête de Moine, sono un finger food facile e veloce.

Tartare di funghi su pane croccante

Questa tartare di funghi porcini, gallinacci e spugnole, servita su una baguette tostata, fa la sua bella figura sia come aperitivo che come antipasto.


Spiedini di pollo

Gli spiedini di petto di pollo aromatizzati con spezie BBQ e grigliati sono una delizia come finger food. E con la maionese all'aglio ancora più.

Tostadas con halloumi e salsa di pesche e pomodori

Piccole tortillas al forno farcite di halloumi accompagnate da una salsa di pesche e pomodori con cipolla, zenzero, aglio, peperoncino e limetta.

Canapé al formaggio e alla mela

Preparati con il pane alle noci, questi mini toast guarniti con formaggio cremoso e fettine di mela, si trasformano in un finger food ideale per l’aperitivo.

Pita con verdure

Peperoni, strisce di zucchina, un po' di halloumi arrostito e salvia, una spalmata di baba ganoush ed ecco una farcitura saporita per i pani pita.


Spiedini di halloumi con salsa di pomodoro

Pomodori freschi, paprica affumicata, aglio, peperoncino, cipolla, un giro di frullatore ed ecco una salsa sfiziosa da gustare con spiedini di halloumi.


Pita con melanzane

La pita farcita di crema di mango e tahina, dadini di melanzana, cavolo rosso e uova è un gustoso spuntino e un eccellente finger food.

Anguria con sale al chili e al sesamo

L'anguria gialla è meno dolce e sa un po' più di cetriolo di quella a polpa rossa. Ma servita con il sale al chili e al sesamo vi lascerà di stucco.

Crostini al formaggio di capra con susine e miele

Un grande classico all’ora dell’aperitivo, rivisitato per un brunch: crostini di pane con formaggio di capra, susine, basilico e un filo di miele.

Tacos con melanzane e salsa tahina

I tacos messicani farciti con dadini di melanzane e arricchiti di una cremosa salsa di pasta di sesamo sono una sorpresa non solo per i vegetariani.


Roast beef con mousse di formaggio fresco su pane a pasta acida

Quick & easy: meno di 5 minuti per una colazione gustosa, ideale anche per l’ufficio? Certo! Con pane, formaggio fresco, roast beef, crescione e pomodori.

Duo di salsine ai pomodori e ai fagioli con ortaggi

Con un po' di yogurt e pomodori secchi è subito pronta una salsina da gustare con ortaggi crudi. La seconda salsina sa di fagioli bianchi ed erbe profumate.

Bocconcini fritti in pastella al vermut

Un'idea golosa e croccante per l’aperitivo a base di verdure varie, champignon e foglie di salvia in pastella al vermut accompagnate con una salsa al quark.

Spiedini con prosciutto di cinghiale

Ottimo antipasto o fingerfood: spiedini di spicchi di pera, fette di prosciutto di cinghiale con lattuga e cubetti di formaggio alternati.

Trio di salsine con chips di mais

Le tre deliziose salsine, due vegetariane e una a base di pesce affumicato, accompagnano a meraviglia le chips di mais. Facili e veloci da preparare.

Panini pita ripieni

Che spuntino! Il pane pita diventa un ghiotto contenitore da farcire con cottage cheese, dadini croccanti di zucchina e peperoni e foglie d'insalata iceberg.


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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
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