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Ricette (113)

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Tofu larb

Tofu larb
30 min.

Spiedini di frutta e orsetti gommosi

Spiedini di frutta e orsetti gommosi
10 min.

Muffin salati alla quinoa

Muffin salati alla quinoa
1 h 5 min.

Pita con salmone flambé

Pita con salmone flambé
30 min.

Tataki di manzo con verdure asiatiche e noce di cocco

Tataki di manzo con verdure asiatiche e noce di cocco
20 min.

Involtini d'estate alle erbe

Involtini d'estate alle erbe
40 min.

Hummus con za'atar al limone

Hummus con za'atar al limone
>3 h

Tofu fritto

Tofu fritto
30 min.

Tartine agli asparagi con agnello

Tartine agli asparagi con agnello
40 min.

Edamame con dip al wasabi

Edamame con dip al wasabi
10 min.

Tartine al pastrami

Tartine al pastrami
20 min.

Carote al forno con maionese alla soia

Carote al forno con maionese alla soia
45 min.

Chips di parmigiano al rosmarino

Chips di parmigiano al rosmarino
30 min.

Club sandwich vegetariano

Club sandwich vegetariano
25 min.

Wrap d'insalata

Wrap d'insalata
30 min.

Polpettine alla menta e al sesamo

Polpettine alla menta e al sesamo
30 min.

Bastoncini di pesce fatti in casa con maionese alla limetta

Bastoncini di pesce fatti in casa con maionese alla limetta
25 min.

Tartine di pane paesano con crema di noci d’acagiù

Tartine di pane paesano con crema di noci d’acagiù
5 min.

Noci miste allo zafferano

Noci miste allo zafferano
1 h 20 min.

Spiedini di pollo su letto di erbe

Spiedini di pollo su letto di erbe
20 min.

Foglie di lattuga alla bánh mì

Foglie di lattuga alla bánh mì
25 min.

Hummus alla lattuga

Hummus alla lattuga
15 min.

Club sandwich ai gamberetti

Club sandwich ai gamberetti
20 min.

Rabarbaro con zucchero al pepe

Rabarbaro con zucchero al pepe
35 min.

Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Tofu larb

Il larb è un'insalata thai a base di carne che può essere realizzata anche con il tofu. Servita in foglie di lattuga romana dà vita a uno sfizioso aperitivo.

Spiedini di frutta e orsetti gommosi

Adorati alle feste e ai compleanni dei bambini: questi spiedini alternano fette di banana, fragole, pezzi di mela e orsetti di gomma.

Muffin salati alla quinoa

Un'idea originale da servire con l'aperitivo questo delizioso finger food a forma di muffin con quinoa, carote, spinaci, cipolle, aglio e semi di lino.

Pita con salmone flambé

I pani pita farciti di salmone flambé, edamame, guacamole, sushi ginger e microgreen sono perfetti per il brunch, ma anche deliziosi per feste e aperitivi.

Tataki di manzo con verdure asiatiche e noce di cocco

Un aperitivo alla giapponese: verdure tagliate a bastoncini con zenzero fresco avvolte in sottili fette di carne di manzo servite con scaglie di cocco.

Involtini d'estate alle erbe

Con la loro farcia di tofu ed erbe profumate, gli involtini sono un'alternativa deliziosa e leggera agli involtini primavera perché non sono fritti.

Hummus con za'atar al limone

La scorza di limone arricchisce la miscela di spezie orientale che affina la famosa purea di ceci. Un delizioso stuzzichino da accompagnare con una focaccia.

Tofu fritto

Questo tofu marinato all'indonesiana con coriandolo e aglio viene fritto in modo da acquisire una consistenza croccante. Una delizia come snack o finger food.

Tartine agli asparagi con agnello

Un finger food raffinato che sposa pane tostato con maionese all'aglio orsino, asparagi verdi rosolati e agnello in crosta di nocciole. Da leccarsi le dita.

Edamame con dip al wasabi

Un antipasto sfizioso e leggermente piccante subito pronto per gli amanti della cucina giapponese: edamame con salsina al wasabi.

Tartine al pastrami

Pane integrale tostato, senape, maionese, pastrami, un po' d'insalata verde ed ecco pronta una gustosa tartina o un finger food a seconda dell’occasione.

Carote al forno con maionese alla soia

Ben condite con salsa di soia, sciroppo d'acero e olio d'oliva, le carote al forno sono un delizioso contorno, ottimo anche come finger food.

Chips di parmigiano al rosmarino

Le chips di formaggio fatte in casa sono uno sfizioso finger food subito pronto, ideale come aperitivo. Basta mescolare parmigiano e rosmarino e infornare.

Club sandwich vegetariano

Grazie alla crema ai ceci, al cetriolo e alle uova, questo delizioso club sandwich vegetariano non ha nulla da invidiare alla versione con pollo e pancetta.


Wrap d'insalata

Variante leggera dei classici wrap di tortilla di frumento, con sminuzzato di pollo, avocado, mango ed edamame, tutto avvolto in croccanti foglie d'insalata.

Polpettine alla menta e al sesamo

Le polpettine di carne macinata alla turca, con menta e sesamo, sono ideali come antipasto, fingerfood o piatto principale leggero.

Bastoncini di pesce fatti in casa con maionese alla limetta

Croccanti bastoncini di pesce serviti con maionese alla limetta e una bella insalata. Un piatto semplicemente divino e adatto a tutte le stagioni.

Tartine di pane paesano con crema di noci d’acagiù

Quick & easy: una colazione vegana senza glutine, anche per l’ufficio, pronta in 5 minuti, con pane, crema da spalmare, ravanelli, edamame e germogli.

Noci miste allo zafferano

Per un aperitivo speciale ecco una miscela raffinata di mandorle e noci di acagiù aromatizzate con zafferano e zucchero, caramellate e condite con sale e pepe.

Spiedini di pollo su letto di erbe

Subito pronti e molto gustosi, questi mini filetti di pollo serviti su un letto di erbe aromatiche sono un delizioso finger food ideale per l’aperitivo.

Foglie di lattuga alla bánh mì

Il bánh mì è un panino vietnamita riccamente farcito. Invece del pane qui si farciscono foglie di lattuga con pollo, shirataki, verdure e salsa piccante.

Hummus alla lattuga

Le foglie di lattuga aggiungono gusto e colore a questo hummus di ceci, aglio e olio d'oliva. Come dip o come crema da spalmare è sempre molto amato.

Club sandwich ai gamberetti

Un tramezzino dal gusto fresco e delicato di spinaci e limone, gamberetti e avocado, mais e senape. Perfetto per l'aperitivo e come spuntino sfizioso.

Rabarbaro con zucchero al pepe

I gambi di rabarbaro ricoperti di sciroppo, e da intingere in un mix di pepe rosa e zucchero, sono uno snack originale per l’aperitivo, ma anche un dessert.
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