Buon appetito!
Condividi la ricetta
Ti piace questa ricetta?
Dai il tuo voto
    (4)

    Wrap d'insalata

    Variante leggera dei classici wrap con tortilla di frumento. Lo sminuzzato di pollo, l'avocado, il mango e gli edamame vengono avvolti in croccanti foglie d'insalata.

    Per
    persone

    Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

    Ingredienti

    1 avocado
    1 mango
    400 g di sminuzzato di pollo
    sale
    pepe
    ½ cucchiaino di paprica dolce
    2 cucchiai d’olio di girasole
    250 g d’edamame surgelati
    8 foglie d’insalata
    4 cucchiai di salsa dolce al peperoncino
    2 cucchiai di semi di sesamo tostati
    Valori nutritivi per persona
    Kilocalorie
    410 KCAL
    1700 KJ
    Grassi
    20 G
    45,9 %
    Proteine
    33 G
    33,7 %
    Carboidrati
    20 G
    20,4 %
    Kilocalorie
    L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.
    Grassi
    I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.
    Proteine
    Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.
    Carboidrati
    I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

    Foto: Melissa Niedermann
    Ricetta: Philipp Wagner

    Preparazione

    Dimezzate e snocciolate l'avocado, staccate la polpa dalla buccia aiutandovi con un cucchiaio e affettatela. Pelate il mango, staccate la polpa dal nocciolo e tagliatela a dadini. Condite il pollo con sale, pepe e paprica, poi soffriggetelo nell'olio per ca. 8 minuti. Sbollentate gli edamame in acqua bollente per ca. 5 minuti. Passateli sotto l'acqua fredda e fate sgocciolare per bene. Estraete i fagiolini dal baccello. Farcite le foglie d'insalata con gli ingredienti preparati. Irrorate con la salsa, cospargete con il sesamo e arrotolate le foglie, fissandole con degli stuzzicadenti.

    Tempo di preparazione

    Preparazione ca. 30 min

    L’ingrediente è stato aggiunto alla lista della spesa.
    Suggerimento
    Ottimi anche con foglie di cavolo rosso invece che d'insalata. Prima di preparare i wrap, sbollentate le foglie di cavolo rosso in acqua salata e passatele in acqua ghiacciata.
    Cosa pensi di questa ricetta?
    Scrivi il tuo commento
    Aggiungi

    Grazie per aver inserito un contributo. Sarà verificato e reso disponibile quanto prima.

    Commenti (0)
    Valutazioni

    Ti piace questa ricetta? Grazie della tua valutazione.

      (4)

      Questa ricetta è già stata valutata da 12 persona/e.

      Buon appetito!
      Condividi la ricetta

      Più ricette a tuo gusto

      Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
      Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
      Ti piace questa ricetta?
      Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
      15 min
      principiante
      Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
      Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
      Ti piace questa ricetta?
      Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
      20 min
      principiante
      Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
      Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
      Ti piace questa ricetta?
      Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
      35 min
      principiante
      Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
      Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
      Ti piace questa ricetta?
      Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
      15 min
      principiante
      Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
      Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
      Ti piace questa ricetta?
      Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
      Riprova più tardi.
      Al momento il server non è disponibile.