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Wraps de salade

Ces wraps font la part belle aux crudités et s’enrobent non pas d’une galette mais d’une feuille de salade croquante. Avec avocat, mangue, poulet et edamame.

  • sans gluten
  • sans lactose
  • 30 min

Ingrédients

Repas léger

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • ¼ deavocat
  • ¼ demangue
  • 100 gd’émincé de poulet
  • sel
  • poivre
  • 1 pointe de couteaude paprika doux
  • ½ csd'huile de tournesol
  • 65 gd’edamame surgelés
  • 2feuilles de salade
  • 1 csde sauce douce aux piments
  • ½ csde sésame grillé
  • ½avocat
  • ½mangue
  • 200 gd’émincé de poulet
  • sel
  • poivre
  • ¼ de  ccde paprika doux
  • 1 csd'huile de tournesol
  • 125 gd’edamame surgelés
  • 4feuilles de salade
  • 2 csde sauce douce aux piments
  • 1 csde sésame grillé
  • 1avocat
  • 1mangue
  • 400 gd’émincé de poulet
  • sel
  • poivre
  • ½ ccde paprika doux
  • 2 csd'huile de tournesol
  • 250 gd’edamame surgelés
  • 8feuilles de salade
  • 4 csde sauce douce aux piments
  • 2 csde sésame grillé
  • avocat
  • mangue
  • 600 gd’émincé de poulet
  • sel
  • poivre
  • ¾ de  ccde paprika doux
  • 3 csd'huile de tournesol
  • 375 gd’edamame surgelés
  • 12feuilles de salade
  • 6 csde sauce douce aux piments
  • 3 csde sésame grillé
  • 2avocats
  • 2mangues
  • 800 gd’émincé de poulet
  • sel
  • poivre
  • 1 ccde paprika doux
  • 4 csd'huile de tournesol
  • 500 gd’edamame surgelés
  • 16feuilles de salade
  • 8 csde sauce douce aux piments
  • 4 csde sésame grillé
  • avocats
  • mangues
  • 1 kgd’émincé de poulet
  • sel
  • poivre
  • 1¼ de  ccde paprika doux
  • 5 csd'huile de tournesol
  • 625 gd’edamame surgelés
  • 20feuilles de salade
  • 10 csde sauce douce aux piments
  • 5 csde sésame grillé
  • 3avocats
  • 3mangues
  • 1,2 kgd’émincé de poulet
  • sel
  • poivre
  • 1½ ccde paprika doux
  • 6 csd'huile de tournesol
  • 750 gd’edamame surgelés
  • 24feuilles de salade
  • 12 csde sauce douce aux piments
  • 6 csde sésame grillé
Kilocalories
390 kcal
1 600 kj
Protéines
32 g
33,8 %
Lipides
19 g
45,1 %
Glucides
20 g
21,1 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
  1. Partager l’avocat en deux, retirer le noyau et détacher la chair de l’écorce à l’aide d’une cuillère puis la détailler en tranches. Peler la mangue, prélever la pulpe et la débiter en menus dés. Assaisonner le poulet de sel, de poivre et de paprika puis le saisir env. 8 min dans l’huile. Blanchir les edamame env. 5 min puis les rafraîchir sous l’eau froide, les égoutter et les écosser. Garnir les feuilles de salade avec les ingrédients préparés, arroser de sauce et parsemer de sésame puis rouler et fixer avec une petite pique en bois.

Recettes: Philipp Wagner
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/wraps-de-salade
Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Le p'tit truc

Également délicieux enveloppé dans dans feuilles de chou rouge blanchies au préalable dans de l'eau salée et rafraîchies sous l'eau froide.

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