Pancakes, crêpes, omelettes: quelle que soit leur forme, les petites galettes rondes sont appréciées dans le monde entier. Elles sont toutes réalisées à partir d'œufs, et on rajoute même souvent de la poudre à lever dans les pancakes, pour un résultat fluffy à souhait. Parce que nous savons que nos lecteurs et lectrices raffolent autant des omelettes et des crêpes que des pancakes, et parce que nous les adorons nous aussi, nous avons dressé une liste de nos 13 recettes préférées. Les galettes sont tantôt agrémentées de poudre de thé vert, tantôt accompagnées de rondelles d'orange caramélisées. On peut aussi bien les empiler que les replier, mais une chose est sûre: elles sont toujours délicieuses!
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