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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

Petits gratins de semoule aux baies

Une dĂ©licieuse alternative aux fameux flans Ă  la semoule. Des petits fruits surgelĂ©s, de la crĂšme vanille, de la semoule, un Ɠuf et zou! au four.


Sandwich au fromage frais et Ă  la salade

À emporter ou Ă  dĂ©guster chez soi, ce sandwich de petit pain Vital garni de chou, carottes, aneth et fromage frais au curry ravit le palais et l'estomac.


Baguette en Ă©pi

La prĂ©paration de cette baguette en forme d'Ă©pi comme on en trouve parfois chez le boulanger est peut-ĂȘtre longue mais au final, en bouche, quel goĂ»t!

PĂąte Ă  tartiner au chocolat et aux noisettes

Cette crĂšme au bon goĂ»t de noisettes et de chocolat est Ă  poser sans faute sur la table du petit-dĂ©j’ ou du brunch, et elle fait aussi un gourmand cadeau.

Pancakes avec figues au sirop de canneberges

Habituellement servis au petit-dĂ©jeuner aux États-Unis, ces pancakes font merveille au dessert avec de la mandarine et des figues au sirop de canneberges.

Verrines aux mûres et au granola

Onctuosité, croustillant et vitamines
 Le yogourt au granola et aux mûres a tout pour séduire. Servir ce dessert dans des verrines. Ultratendance!

Crostini au brie, aux figues et au saumon fumé

Saumon fumé, brie et figues parent ces tranches de baguette bien croustillantes dorées au four. Un amuse-gueule de tout premier choix!

Baghrir

Ces crĂȘpes si lĂ©gĂšres sont issues du rĂ©pertoire culinaire des BerbĂšres. Avec des dattes et des oranges, elles font sensation Ă  la table du brunch.


Riz au lait avec branche de chocolat et cerises

Ce riz au lait est enrichi de pépites de chocolat en barre et, cerises sur le dessert, il se dresse avec des griottes. Bon à s'en lécher les babines.

Canapés de patate douce en trois versions

Fallait y penser! Ces allĂ©chants amuse-bouches ont un fond de patate douce. Pour la garniture, c'est comme pour les canapĂ©s, Ɠuf, betterave rouge, tartinade...

Granola énergétique

À la fois croustillant et fruitĂ©, ce mĂŒesli associe un granola fait maison Ă  des fruits exotiques et des superaliments. Parfait pour bien affronter la journĂ©e!

Smoothie bowl au curcuma

Fruits jaunes, bananes, épices, miel et plus, ce smoothie dressé dans un bol a aussi d'excellents arguments cÎté topping: kiwi, amandes, pistaches, grenade...


CrĂšme de coco avec mandarine et granola au chanvre

Une combinaison harmonieuse qui ne ravit pas que les amateurs de petit-dĂ©jeuner vĂ©gan: granola au chanvre, crĂšme de coco Ă  la pulpe d’argousier et mandarine.

Granola aux fruits séchés

Flocons et noix grillés mélangés au sirop d'érable et à la cannelle constituent la base de ce granola croustillant aux fruits séchés (ananas, abricots, figues).

Brioches au safran

Délicieusement parfumées et colorées au safran, ces petites brioches suédoises feront sensation sur un buffet, à l'heure du brunch ou du goûter.

Skyr avec figues et croustillant

Avec son croustillant de noisettes et d'épeautre soufflé, ses figues et ses éclats de chocolat blanc, ce skyr met la gourmandise au menu du petit-déjeuner.

PĂąte Ă  tartiner aux graines de courge

C'est en mixant les graines de courge avec de l'huile que l'on obtient cette pùte crémeuse et délicieuse sur du pain. Pensez-y pour vos cadeaux gourmands.

Barre de céréales aux mûres

Parce qu'on la trouve top, nous avons craqué la recette originale de la barre de céréales Farmer aux mûres et aux pommes. En voici une version trÚs... inspirée!

Petits pains Ă  la courge

De la pĂąte Ă  tresse et de la courge rĂąpĂ©e se prĂȘtent ici aux jeux des saveurs pour rĂ©galer vos convives. Le pain parfait pour un brunch ou un pique-nique!

Ballotins de fromage

Croustillants Ă  l'extĂ©rieur, tendres Ă  l'intĂ©rieur, ces ballotins de fromage Ă  pĂąte molle mĂȘlent saveurs et textures pour nous tenir par les papilles.


Thé aux épices et au lait

Gingembre, cannelle, clous de girofle, anis étoilé, noix muscade et cardamome composent ce thé aux épices et au lait particuliÚrement savoureux.

Fromage de montagne avec figues et noix marinées

Envie d’un repas lĂ©ger? Une recette Ă  tester: ce fromage de montagne accompagnĂ© de figues et de noix marinĂ©es procure des sensations gustatives inĂ©dites.

Gratin de pain perdu aux pommes

DĂ©licieuse pour un brunch ou en collation, cette charlotte aux pommes avec noix et canneberges redonne vie au vieux pain blanc ou Ă  la tresse de la veille.


Muffins banana bread sans gluten

Plus gùteau que pain, le banana bread peut se préparer en muffins sans gluten ni lactose, pour faire le plein d'énergie le matin ou en balade.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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