Pâtes à tartiner au fromage frais

Name: Pâtes à tartiner au fromage frais
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 80 g de saumon fumé; 2 brins d'aneth; 2 cc de câpres; 100 g de fromage frais; sel

20 min

Une base, le fromage frais, et divers ingrédients pour la rendre gourmande: saumon et câpres, parmesan et oignons, fines herbes et citron, moutarde et miel.

Ingrédients

Brunch/Petit-déjeuner

Pour

personnes

pour 4 verres d´env. 2 dl

pour 8 verres d´env. 2 dl

pour 12 verres d´env. 2 dl

Au saumon et aux câpres
80 gde saumon fumé
2 brinsd'aneth
2 ccde câpres
100 gde fromage frais
sel
Au parmesan et à l'oignon
1petit oignon rouge
100 gde fromage frais
2 csde parmesan râpé
épices pour raclette
sel
Aux fines herbes et au citron
½ bouquetde fines herbes pour salade, p. ex. persil, basilic, ciboulette, cerfeuil
½citron
100 gde fromage frais
sel
À la moutarde et au miel
100 gde fromage frais
4 ccde moutarde douce
1 csde miel liquide
sel
poivre rose

Au saumon et aux câpres
160 gde saumon fumé
4 brinsd'aneth
4 ccde câpres
200 gde fromage frais
sel
Au parmesan et à l'oignon
2petits oignons rouges
200 gde fromage frais
4 csde parmesan râpé
épices pour raclette
sel
Aux fines herbes et au citron
1 bouquetde fines herbes pour salade, p. ex. persil, basilic, ciboulette, cerfeuil
1citron
200 gde fromage frais
sel
À la moutarde et au miel
200 gde fromage frais
8 ccde moutarde douce
2 csde miel liquide
sel
poivre rose

Au saumon et aux câpres
240 gde saumon fumé
6 brinsd'aneth
6 ccde câpres
300 gde fromage frais
sel
Au parmesan et à l'oignon
3petits oignons rouges
300 gde fromage frais
6 csde parmesan râpé
épices pour raclette
sel
Aux fines herbes et au citron
1½ bouquetde fines herbes pour salade, p. ex. persil, basilic, ciboulette, cerfeuil
1½citron
300 gde fromage frais
sel
À la moutarde et au miel
300 gde fromage frais
12 ccde moutarde douce
3 csde miel liquide
sel
poivre rose

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 320 kcal; 1 300 kj
Protéines: 13 g; 16,2 %
Lipides: 25 g; 70,1 %
Glucides: 11 g; 13,7 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

C'est pas fini

Au saumon et aux câpres

Couper le saumon en petits morceaux, hacher finement l'aneth et les câpres. Remuer le fromage frais avec un peu d'eau vinaigrée prélevée du bocal de câpres jusqu'à ce qu'il soit lisse. Incorporer tous les ingrédients et saler.

Presque au bout
C'est pas fini

Au parmesan et à l'oignon

Hacher fin l'oignon puis le mélanger au fromage frais avec le parmesan. Assaisonner avec les épices pour raclette et un peu de sel.

Presque au bout
C'est pas fini

Aux fines herbes et au citron

Hacher fin les herbes aromatiques. Y râper un peu du zeste du citron puis les arroser de quelques gouttes de jus. Mélanger le tout au fromage frais et saler.

Presque au bout
C'est pas fini

À la moutarde et au miel

Mélanger tous les ingrédients. Relever de sel et de poivre rose.

Presque au bout

Recettes: Andrea Pistorius

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pates-a-tartiner-au-fromage-frais

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 320 kcal; 1 300 kj
Protéines: 13 g; 16,2 %
Lipides: 25 g; 70,1 %
Glucides: 11 g; 13,7 %

Les p'tits trucs

Succulentes tartinées sur du pain, ces pâtes accompagnent également à merveille les pommes de terre. Qui plus est, on peut les utiliser comme dips avec des légumes taillés en bâtonnets.