Formaggio fresco declinato ai quattro gusti

Un formaggio fresco mescolato con vari ingredienti quali, salmone e capperi, parmigiano e cipolle, erbe e limone, senape e miele dà vita a quattro delizie.

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

persone

per 4 vasetti da 2 dl

per 8 vasetti da 2 dl

per 12 vasetti da 2 dl

Salmone e capperi
80 gdi salmone affumicato
2 ramettid’aneto
2 cucchiainidi capperi
100 gdi formaggio fresco
sale
Parmigiano e cipolla
1cipolla rossa piccola
100 gdi formaggio fresco
2 cucchiaidi parmigiano grattugiato
spezie per raclette
sale
Erbe aromatiche e limone
½ mazzettod’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina, cerfoglio
½limone
100 gdi formaggio fresco
sale
Senape al miele
100 gdi formaggio fresco
4 cucchiainidi senape dolce
1 cucchiaiodi miele liquido
sale
pepe rosa

Salmone e capperi
160 gdi salmone affumicato
4 ramettid’aneto
4 cucchiainidi capperi
200 gdi formaggio fresco
sale
Parmigiano e cipolla
2cipolle rosse piccole
200 gdi formaggio fresco
4 cucchiaidi parmigiano grattugiato
spezie per raclette
sale
Erbe aromatiche e limone
1 mazzettod’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina, cerfoglio
1limone
200 gdi formaggio fresco
sale
Senape al miele
200 gdi formaggio fresco
8 cucchiainidi senape dolce
2 cucchiaidi miele liquido
sale
pepe rosa

Salmone e capperi
240 gdi salmone affumicato
6 ramettid’aneto
6 cucchiainidi capperi
300 gdi formaggio fresco
sale
Parmigiano e cipolla
3cipolle rosse piccole
300 gdi formaggio fresco
6 cucchiaidi parmigiano grattugiato
spezie per raclette
sale
Erbe aromatiche e limone
1½ mazzettid’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina, cerfoglio
1½limoni
300 gdi formaggio fresco
sale
Senape al miele
300 gdi formaggio fresco
12 cucchiainidi senape dolce
3 cucchiaidi miele liquido
sale
pepe rosa

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 320 kcal; 1.300 kj
Proteine: 13 g; 16,2 %
Grassi: 25 g; 70,1 %
Carboidrati: 11 g; 13,7 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Si continua così

Crema al salmone e ai capperi

Sminuzzate il salmone, tritate l'aneto e i capperi. Ammorbidite il formaggio con poca acqua e aceto dei capperi, mischiate tutti gli ingredienti e regolate di sale.

Ci sei quasi!
Si continua così

Crema al parmigiano e alla cipolla

Tritate finemente la cipolla e mescolatela con il formaggio fresco e il parmigiano. Condite con spezie per raclette e sale.

Ci sei quasi!
Si continua così

Crema alle erbe aromatiche e al limone

Tritate finemente le erbe aromatiche. Grattugiate finemente poca scorza di limone e mescolatela con il formaggio fresco insieme con il trito di erbe e qualche goccia di succo di limone. Regolate di sale.

Ci sei quasi!
Si continua così

Crema alla senape e al miele

Mescolate tutti gli ingredienti e condite con sale e pepe rosa.

Ci sei quasi!