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Frischkäse-Aufstrich viermal anders
Gesamt: 20 Minuten •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 11 g,
Fett 29 g,
Kohlenhydrate 10 g, 340 kcal
Frischkäse ist die Basis für Brotaufstriche mit Lachs und Kapern, Parmesan und Zwiebeln, Kräutern und Zitrone sowie Feigensenf und Honig. Auch fein als Dip.
Zutaten
Brunch/Frühstück
Für
4
- 4
- 8
- 12
Personen
für 4 Einmachgläser à ca. 2 dl
für 8 Einmachgläser à ca. 2 dl
für 12 Einmachgläser à ca. 2 dl
-
Lachs-Kapern-Aufstrich
- 80 g Rauchlachs
- 2 Zweige Dill
- 2 TL Kapern
- 100 g Frischkäse
- Salz
-
Parmesan-Zwiebel-Aufstrich
- 1 kleine rote Zwiebel
- 100 g Frischkäse
- 2 EL geriebener Parmesan
- Raclette-Gewürz
- Salz
-
Kräuter-Zitrone-Aufstrich
- ½ Bund gemischte Salatkräuter , z. B. Petersilie, Basilikum, Schnittlauch, Kerbel
- ½ Zitrone
- 100 g Frischkäse
- Salz
-
Senf-Honig-Aufstrich
- 100 g Frischkäse
- 4 TL milder Senf
- 1 EL flüssiger Honig
- Salz
- rosa Pfeffer
-
Lachs-Kapern-Aufstrich
- 160 g Rauchlachs
- 4 Zweige Dill
- 4 TL Kapern
- 200 g Frischkäse
- Salz
-
Parmesan-Zwiebel-Aufstrich
- 2 kleine rote Zwiebeln
- 200 g Frischkäse
- 4 EL geriebener Parmesan
- Raclette-Gewürz
- Salz
-
Kräuter-Zitrone-Aufstrich
- 1 Bund gemischte Salatkräuter , z. B. Petersilie, Basilikum, Schnittlauch, Kerbel
- 1 Zitrone
- 200 g Frischkäse
- Salz
-
Senf-Honig-Aufstrich
- 200 g Frischkäse
- 8 TL milder Senf
- 2 EL flüssiger Honig
- Salz
- rosa Pfeffer
-
Lachs-Kapern-Aufstrich
- 240 g Rauchlachs
- 6 Zweige Dill
- 6 TL Kapern
- 300 g Frischkäse
- Salz
-
Parmesan-Zwiebel-Aufstrich
- 3 kleine rote Zwiebeln
- 300 g Frischkäse
- 6 EL geriebener Parmesan
- Raclette-Gewürz
- Salz
-
Kräuter-Zitrone-Aufstrich
- 1½ Bund gemischte Salatkräuter , z. B. Petersilie, Basilikum, Schnittlauch, Kerbel
- 1½ Zitronen
- 300 g Frischkäse
- Salz
-
Senf-Honig-Aufstrich
- 300 g Frischkäse
- 12 TL milder Senf
- 3 EL flüssiger Honig
- Salz
- rosa Pfeffer
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Weiter gehts
Lachs-Kapern-Aufstrich
Lachs klein schneiden, Dill und Kapern fein hacken. Frischkäse mit wenig Essigwasser der Kapern glatt rühren, alle Zutaten mischen, mit Salz abschmecken.
fast fertig -
Weiter gehts
Parmesan-Zwiebel-Aufstrich
Zwiebel fein hacken. Mit Frischkäse und Parmesan mischen. Mit Raclette-Gewürz und Salz abschmecken.
fast fertig -
Weiter gehts
Kräuter-Zitrone-Aufstrich
Kräuter fein hacken. Von der Zitrone wenig Schale fein dazureiben und einige Tropfen Saft dazupressen. Alles zusammen mit dem Frischkäse mischen. Mit Salz abschmecken.
fast fertig -
Weiter gehts
Senf-Honig-Aufstrich
Alle Zutaten mischen. Mit Salz und rosa Pfeffer würzen.
fast fertig
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Tipp
Passt zu Brot, Kartoffeln und eignet sich auch als Dip für Gemüsestängeli.
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