Frischkäse-Aufstrich viermal anders

Name: Frischkäse-Aufstrich viermal anders
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 80 g Rauchlachs; 2 Zweige Dill; 2 TL Kapern; 100 g Frischkäse; Salz; 1 kleine rote Zwiebel; 100 g Frischkäse; 2 EL geriebener Parmesan; Raclette-Gewürz; Salz; ½ Bund gemischte Salatkräuter; ½ Zitrone; 100 g Frischkäse; Salz; 100 g Frischkäse; 4 TL milder Senf; 1 EL flüssiger Honig; Salz; rosa Pfeffer

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 11 g, Fett 29 g, Kohlenhydrate 10 g, 350 kcal

Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Persönliche Notiz

Frischkäse ist die Basis für Brotaufstriche mit Lachs und Kapern, Parmesan und Zwiebeln, Kräutern und Zitrone sowie Feigensenf und Honig. Auch fein als Dip.

Zutaten

Brunch/Frühstück

Für

Personen

für 4 Einmachgläser à ca. 2 dl

für 8 Einmachgläser à ca. 2 dl

für 12 Einmachgläser à ca. 2 dl

Lachs-Kapern-Aufstrich
80 g Rauchlachs
2 Zweige Dill
2 TL Kapern
100 g Frischkäse
Salz
Parmesan-Zwiebel-Aufstrich
1 kleine rote Zwiebel
100 g Frischkäse
2 EL geriebener Parmesan
Raclette-Gewürz
Salz
Kräuter-Zitrone-Aufstrich
½ Bund gemischte Salatkräuter, z. B. Petersilie, Basilikum, Schnittlauch, Kerbel
½ Zitrone
100 g Frischkäse
Salz
Senf-Honig-Aufstrich
100 g Frischkäse
4 TL milder Senf
1 EL flüssiger Honig
Salz
rosa Pfeffer

Lachs-Kapern-Aufstrich
160 g Rauchlachs
4 Zweige Dill
4 TL Kapern
200 g Frischkäse
Salz
Parmesan-Zwiebel-Aufstrich
2 kleine rote Zwiebeln
200 g Frischkäse
4 EL geriebener Parmesan
Raclette-Gewürz
Salz
Kräuter-Zitrone-Aufstrich
1 Bund gemischte Salatkräuter, z. B. Petersilie, Basilikum, Schnittlauch, Kerbel
1 Zitrone
200 g Frischkäse
Salz
Senf-Honig-Aufstrich
200 g Frischkäse
8 TL milder Senf
2 EL flüssiger Honig
Salz
rosa Pfeffer

Lachs-Kapern-Aufstrich
240 g Rauchlachs
6 Zweige Dill
6 TL Kapern
300 g Frischkäse
Salz
Parmesan-Zwiebel-Aufstrich
3 kleine rote Zwiebeln
300 g Frischkäse
6 EL geriebener Parmesan
Raclette-Gewürz
Salz
Kräuter-Zitrone-Aufstrich
1½ Bund gemischte Salatkräuter, z. B. Petersilie, Basilikum, Schnittlauch, Kerbel
1½ Zitronen
300 g Frischkäse
Salz
Senf-Honig-Aufstrich
300 g Frischkäse
12 TL milder Senf
3 EL flüssiger Honig
Salz
rosa Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Weiter gehts

Lachs-Kapern-Aufstrich

Lachs klein schneiden, Dill und Kapern fein hacken. Frischkäse mit wenig Essigwasser der Kapern glatt rühren, alle Zutaten mischen, mit Salz abschmecken.

fast fertig
Weiter gehts

Parmesan-Zwiebel-Aufstrich

Zwiebel fein hacken. Mit Frischkäse und Parmesan mischen. Mit Raclette-Gewürz und Salz abschmecken.

fast fertig
Weiter gehts

Kräuter-Zitrone-Aufstrich

Kräuter fein hacken. Von der Zitrone wenig Schale fein dazureiben und einige Tropfen Saft dazupressen. Alles zusammen mit dem Frischkäse mischen. Mit Salz abschmecken.

fast fertig
Weiter gehts

Senf-Honig-Aufstrich

Alle Zutaten mischen. Mit Salz und rosa Pfeffer würzen.

fast fertig