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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

GĂąteau Ă  la crĂšme

Besoin d’une idĂ©e pour le dessert? RĂ©alisĂ© Ă  partir d’ingrĂ©dients simples, cet onctueux gĂąteau Ă  la crĂšme est succulent. Les invitĂ©s vont adorer!

Rösti de pommes de terre crues avec filet de canard fumé

Dorés à souhait, ces rösti croustillent en bouche et sont un vrai régal accompagnés d'une salade et d'une viande telle que le canard fumé choisi ici.

Farandole de bagels

À court d'idĂ©es pour le brunch ou le buffet d’une fĂȘte? Garnis d'ingrĂ©dients gourmands, saumon, avocat, lĂ©gumes, mangue, ces bagels en assureront le succĂšs.

Croissant au saumon avec Ɠuf au plat

Ce croissant et sa garniture riche et raffinĂ©e – saumon fumĂ©, avocat, Ɠuf au plat et roquette – sont tout ce qu'il y a de plus savoureux pour un brunch.


Syrniki

Doux mais pas trop et si crĂ©meux, ces crĂȘpes version russe sont un rĂ©gal. Et grĂące au sĂ©rĂ© maigre incorporĂ© dans leur pĂąte, ils restent lĂ©gers et aĂ©rĂ©s.


Pancakes de pois chiches avec concombre

L'ajout de farine de pois chiches à la pùte des pancakes les rendent plus nourrissants. Avec une légÚre salade de concombre, l'équilibre est parfait.

Muffins Ă  la banane

De la banane mĂ»re, du sirop d’érable, des noix de pĂ©can et voilĂ  de dĂ©licieux muffins. Avec pĂ©pites de chocolat et fleur de sel pour les plus gourmands.

Salade aux asperges et au saumon

Saumon fumé, haricots verts, asperges, courgette, épinards et amandes grillées, cette salade riche en saveurs croque délicieusement sous la dent!


Tartines aux radis roses

Pleines d’arîmes, croquantes à souhait, parfaites pour un buffet ou un en-cas, ces tartines marient fromage frais et radis roses sous un fin nuage de curry.

Bagel au saumon et au raifort

Quick & Easy: un repas prĂȘt en 5 minutes avec 5 ingrĂ©dients (bagel au sĂ©same, fromage frais, concombre, roquette et saumon), aussi idĂ©al pour le bureau.

Spirales aux Ɠufs brouillĂ©s, au lard et au fromage

Des Ɠufs brouillĂ©s, du lard Ă  griller et du fromage rĂąpĂ©, le tout roulĂ© dans une fine pĂąte Ă  pizza. Un finger food original et savoureux... juste irrĂ©sistible.

Pain perdu aux fraises

Ce pain perdu a revĂȘtu ses vĂȘtements d’apparat: enrobĂ© de flocons d’avoine grillĂ©s, servi avec des fraises, il flatte le palais de la plus gourmande des façons.

Crostini avec séré sans lactose, cresson et radis

Un snack trĂšs lĂ©ger Ă  grignoter sans se priver: ces crostini sont tartinĂ©s d’une crĂšme au sĂ©rĂ© et garnis de rondelles de radis et de cresson.

Scones Ă  l'Earl Grey

Vous aimez les abricots? L'Earl Grey aussi? Ces scones anglais revisités par nos soins vous combleront car ils en contiennent. Un régal à l'heure du thé.

PĂąte Ă  tartiner aux amandes et au cacao

L'alternative végane au Nutella et Cie, sans sucre blanc ni huile de palme. Dattes, mousse d'amande, cacao, huile de coco et zou! sur la tartine. Hyper simple.

Fromage frais

Le fromage est un produit aussi fin que fascinant. Transformer sa cuisine en mini-fromagerie n'est pas aussi compliqué qu'on le croit. Essayez, vous verrez!

Nuggets de petits pois avec lard et fines herbes

Ah! les nuggets, toute la famille aime. À base de purĂ©e de petits pois, ceux-ci se dĂ©gustent avec une sauce au yogourt et du lard bien croustillant. Vite fait.

Terrine de saumon avec Ɠufs de saumon et aneth

Préparer une terrine n'est vraiment pas sorcier. Il suffit de prendre de bons ingrédients et de s'armer de patience avant de pouvoir se régaler.

Flan de semoule au yogourt avec rhubarbe

La compote de rhubarbe tant appréciée des enfants et ici épicée avec du gingembre pour accompagner un flan à la semoule qui plaira à tous.

ƒufs Ă©cossais

Ces Ɠufs durs enrobĂ©s de viande hachĂ©e aux fines herbes, panĂ©s et frits sont une spĂ©cialitĂ© d’Écosse connue sous le nom de Scotch eggs. Delicious, enjoy!

ƒuf pochĂ© sur toast aux Ă©pinards

L'Ɠuf pochĂ© dressĂ© sur un toast aux Ă©pinards est aussi beau que bon. Le toast complet confĂšre Ă  cette entrĂ©e un petit air rustique.

Sandwich japonais aux fruits

Ce sandwich glacé aux fraises et à la chantilly crée la surprise et provoque une levée de cuillÚres immédiate à table. Excellent aussi avec d'autres fruits.

Muffins de pùte feuilletée au saumon

DĂ©licieusement originaux, ces feuilletĂ©s farcis de fromage frais, de saumon et d'asperges font de parfaits finger food pour un brunch, une fĂȘte, un pique-nique.

Tartelettes aux fraises véganes

Une pùte à l'épeautre, une crÚme vanillée à base d'une boisson à l'avoine et de crÚme l'avoine, tout est végan, il ne reste qu'à garnir de fraises. Gourmand.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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