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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

MĂŒesli en verrine

Le mĂŒesli au yogourt et flocons aux 5 cĂ©rĂ©ales agrĂ©mentĂ© de fruits frais (oranges, poires, pommes) et de miel est un dĂ©lice pour le brunch ou comme en-cas.

Granola aux noix de pécan et au sirop d'érable

Enrichi de noix de pĂ©can, de graines de courge et de sirop d'Ă©rable, ce granola fait croustiller les envies de cĂ©rĂ©ales. Pour le petit-dĂ©j’, le brunch et plus.

Granola aux flocons, noix et fruits séchés

Le granola est un bircher croustillant. Cette version exotique contient des flocons 5 céréales, des noix ainsi que des ananas, dattes et canneberges séchés.

Brioches au safran

Délicieusement parfumées et colorées au safran, ces petites brioches suédoises feront sensation sur un buffet, à l'heure du brunch ou du goûter.

Porridge avec toppings aux fruits

Parfait pour un brunch, aussi délicieux que rassasiant, ce porridge plaßt aussi aux enfants qui adorent ses toppings à la framboise et à la pomme.

Plateau de fromages corsés avec pommes de terre rissolées

Roquefort, sbrinz et appenzell, ces fromages de caractĂšre se marient Ă  merveille aux pommes de terre poĂȘlĂ©es. Sur un plateau pour un brunch ou un buffet, top!

Pinchos aux pommes rissolées

Les pinchos sont des bouchées de pain garnies avec gourmandise, ici avec pomme, jambon cru et fromage. Une goûteuse idée pour varier ses amuse-bouches.

Pain de seigle à l’Ɠuf

Quick & easy: vite prĂȘt, parfait pour le petit-dĂ©j! Une tartinade poivron-cajou sur du pain de seigle garni de carottes, de pousses et d’Ɠufs. LĂ©ger et bon!

Confiture de cynorrhodon

La confection de confitures est une activité typiquement automnale. La confiture de cynorrhodon séduit par ses notes vanillées, lors de brunches notamment.

Pancakes au fromage avec miel

Comment faire accourir les enfants Ă  table? Avec ces pancakes au fromage servis avec du miel et du lard croustillant pardi!


Pumpernickel à la truite fumée

Quick & easy: vite prĂȘt, parfait pour le petit-dĂ©j! LĂ©ger, ce pumpernickel au sĂ©rĂ©, Ă  la truite fumĂ©e et aux pousses cartonnera aussi Ă  l’heure du brunch.

Drink au babeurre et aux airelles

Mélangé à du babeurre et à de la glace, le jus d'airelles donne une boisson sans alcool rafraßchissante, d'autant plus avec de jolies feuilles de menthe.

Pùté de viande en croûte avec pistaches

Viande hachée, foie de veau, pistaches, une croûte dorée, ce pùté a tout pour régaler, et ce aussi bien sur une table festive que sur celle d'un brunch.


Tranches aux noix

Ce gĂąteau met les noix, les noisettes et les pignons de pin Ă  l’honneur. Pour le cĂŽtĂ© fruitĂ© et sucrĂ©, on opte pour des pruneaux. Un dessert automnal!

Smoothie bowl au kaki

Des vitamines, il y en a à revendre dans ce petit-déjeuner qui met le kaki en vedette. Le tout est décoré de fruits exotiques et d'épeautre soufflé.

Pudding au millet avec fruit de la passion

Un petit-dĂ©jeuner prĂȘt en un clin d'Ɠil. On ajoute le yogourt et le fruit au mĂŒesli prĂ©parĂ© la veille et ensuite... on savoure!


Mousse de yogourt Ă  la noix de coco avec coulis aux fruits de la passion

Mousse au lait de coco, crÚme et yogourt accompagnée d'un savoureux coulis aux fruits de la passion. Un beau dessert servi avec des copeaux de noix de coco.

Porridge aux fruits exotiques

Fruits de la passion, lait de coco, litchis, noix de cajou, ce porridge flirte dĂ©licieusement avec l’exotisme pour vous faire voyager Ă  l’heure du brunch.

Fruits exotiques avec sauce au miel et aux noix

Dressé avec art et opulence, ce plateau de fruits à partager met délicieusement en scÚne ananas, mangue, fruits de la passion, bananes, physalis et dattes.


Smoothie au grapefruit

Une délicieuse boisson aux notes exotiques qui marie grapefruit, citron vert, gingembre et papaye. Parfait pour entamer la journée le sourire aux lÚvres.

Porridge avec noix de coco et papaye

Ce porridge agrĂ©mentĂ© de skyr se pare d’une goĂ»teuse garniture de papaye et de noix de coco caramĂ©lisĂ©s. Exotisme, onctuositĂ©, on lui dit toujours oui.

Champignons marinés avec mozzarella

Marinés dans une huile citronnée avec des rouelles d'oignon, ces champignons régalent à l'heure du brunch, dressés sur un lit de mozzarella effilochée.

Biscuits Ă  la courge

Certains lĂ©gumes se prĂȘtent trĂšs bien aux prĂ©parations sucrĂ©es, comme ici la courge. Avec des dattes et des amandes, on en fait de dĂ©licieux cookies.

Drink au matcha et à l’amande

Un drink végan qui charme le regard et le palais: un thé matcha complété par une mousse de boisson à l'amande et édulcorer d'un peu de sirop d'érable.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
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Green Pasta
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Travers de porc mariné
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Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
Alle
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