Tartelettes au citron vert et à l'avocat

Name: Tartelettes au citron vert et à l'avocat
Total time: 40 min
Yield: Donne env. 8 pièces
Cuisine: Europe
Ingredients: 40 g de graines de courge; 40 g de graines de tournesol; 40 g de fins flocons d’avoine aha! sans gluten; 6 abricots séchés; 1 cs d'huile de noix de coco; 2 cs d'eau; 2 abricots séchés; 1 citron vert bio; 1 petit avocat; 1 banane mûre

Un fond sans gluten à base de graines, une crème d'avocat avec citron vert et abricot, c'est en mode végan que régalent ces tartelettes assez simples à faire.

sans gluten
sans lactose
végane
40 min

Ingrédients

DessertDonne env. 8 pièces

Fonds
40 gde graines de courge
40 gde graines de tournesol
40 gde fins flocons d’avoine aha! sans gluten
6abricots séchés
1 csd'huile de noix de coco
2 csd'eau
Crème
2abricots séchés
1citron vert bio
1petit avocat
1banane mûre

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 130 kcal; 550 kj
Protéines: 4 g; 13 %
Lipides: 7 g; 51,2 %
Glucides: 11 g; 35,8 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

raffermissement:: env. 15 minutes

jour même:: env. 10 minutes

Total:: 40 min

Pour les fonds de tartelette, mettre tous les ingrédients dans un robot ménager et hacher finement. À l'aide d'un cercle de dressage d'env. 5 cm de Ø, former 8 disques d'égale épaisseur et bien les tasser avec le dos d'une cuillère. Les mettre au réfrigérateur pour qu'ils se raffermissent bien.

Presque au bout
Pour la crème, couper les abricots en petits dés. Râper le zeste du citron, le réserver, puis exprimer le jus. Partager l'avocat en deux, retirer le noyau et déloger la chair à l'aide d'une cuillère. Réduire la chair de l'avocat en purée avec la banane et le jus de citron. L'étaler sur les fonds, garnir de dés d'abricot et d'un peu de zeste du citron, servir aussitôt.

Presque au bout

Recettes: Andrea Pistorius

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tartelettes-au-citron-vert-et-a-lavocat

Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 130 kcal; 550 kj
Protéines: 4 g; 13 %
Lipides: 7 g; 51,2 %
Glucides: 11 g; 35,8 %

Les p'tits trucs

Pas de robot ménager? Hacher simplement finement les graines, les flocons d'avoines et les abricots, incorporer l'huile de coco et l'eau puis former les fonds avec le cercle de dressage. Les fonds peuvent se préparer à l'avance et se conserver au frais et au sec 4 à 5 jours. La crème d'avocat doit en revanche être préparée et consommée aussitôt.

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