Tortine alla limetta e all'avocado

Name: Tortine alla limetta e all'avocado
Total time: 40 min
Yield: Per ca. 8 pezzi
Cuisine: Europa
Ingredients: 40 g di semi di zucca; 40 g di semi di girasole; 40 g di fiocchi d'avena fini aha! senza glutine; 6 albicocche secche; 1 cucchiaio d’olio di cocco; 2 cucchiai d’acqua; 2 albicocche secche; 1 limetta bio; 1 avocado piccolo; 1 banana matura

Una base senza glutine preparata con vari semi, una crema di avocado con limetta e albicocche ed ecco una prelibata tortina vegana facile da realizzare.

senza glutine
senza lattosio
vegano
40 min

Ingredienti

DessertPer ca. 8 pezzi

Fondi
40 gdi semi di zucca
40 gdi semi di girasole
40 gdi fiocchi d'avena fini aha! senza glutine
6albicocche secche
1 cucchiaiod’olio di cocco
2 cucchiaid’acqua
Crema
2albicocche secche
1limetta bio
1avocado piccolo
1banana matura

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 130 kcal; 550 kj
Proteine: 4 g; 13 %
Grassi: 7 g; 51,2 %
Carboidrati: 11 g; 35,8 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

consolidamento:: ca. 15 minuti

finitura:: ca. 10 minuti

Tempo totale:: 40 min

Metti tutti gli ingredienti per i fondi delle tortine in un tritatutto e tritali finemente. Con l'ausilio di un coppapasta di circa 5 cm Ø forma 8 dischi di uguale spessore e schiacciali bene con il dorso di un cucchiaio. Metti in frigo in modo che s'induriscano.

Ci sei quasi!
Per la crema, taglia le albicocche a dadini. Grattugia la scorza della limetta e mettila da parte poi dimezzala e spremi il succo. Dimezza l'avocado, snocciolalo ed estrai la polpa dalla buccia con un cucchiaio. Frulla la polpa dell'avocado con la banane e il succo di limetta. Distribuisci la crema sui fondi, guarnisci con i dadini di albicocca e con un po' di scorza di limetta. Servi subito.

Ci sei quasi!

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tortine-alla-limetta-e-allavocado

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 130 kcal; 550 kj
Proteine: 4 g; 13 %
Grassi: 7 g; 51,2 %
Carboidrati: 11 g; 35,8 %

Consigli utili

Non hai un tritatutto? Trita molto finemente i semi, i fiocchi e le albicocche, incorpora l'olio di cocco liquido e l'acqua e forma i fondi con un coppapasta. I fondi possono essere realizzati in anticipo e si conservano per 4–5 in frigo. La crema di avocado dev'essere invece preparata al momento e consumata subito.

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