Name: Smoothie della gioia
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: Per 2 bicchieri da 3 dl
Ingredients: 1 banana; 1 mela; 100 g di cavolo riccio o cavolo cinese; ½ limone; 2,5 dl d’acqua

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5 min
Principiante
vegano
senza lattosio
senza glutine

Valori nutritivi per porzione

Kilocalorie

90 KCAL

400 KJ

Grassi

1 G

10 %

Proteine

3 G

13,3 %

Carboidrati

17 G

75,6 %

Fonte: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalorie

L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.

Grassi

I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.

Proteine

Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.

Carboidrati

I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Ricetta: Feride Dogum

Preparazione

Sbucciate la banana e tagliate la polpa a pezzetti. Tagliate in quattro la mela, eliminate il torsolo e tagliate la polpa a pezzetti. Tagliate grossolanamente il cavolo piuma. Spremete il limone. Versate nel frullatore il succo di limone, la frutta, il cavolo piuma e l’acqua e frullate bene.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 5 min