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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

Tortilla de chou et de courge à la coréenne

Un peu comme une omelette aux lĂ©gumes, mais oĂč seul le blanc d'Ɠuf est intĂ©grĂ© Ă  la pĂąte: le jaune se pose dessus, comme il est d'usage en CorĂ©e. DĂ©licieux.


Smoothie bowl au curcuma

Fruits jaunes, bananes, épices, miel et plus, ce smoothie dressé dans un bol a aussi d'excellents arguments cÎté topping: kiwi, amandes, pistaches, grenade...


Petit-déjeuner anti-gueule de bois

La soirĂ©e a Ă©tĂ© un peu (trop) arrosĂ©e? Saucisse, lard grillĂ©, Ɠuf au plat, frites et toast, ce petit-dĂ©jeuner vole Ă  votre secours pour vous remettre d'aplomb.

Pancakes protéinés végans

Réalisés avec une alternative au skyr, une boisson à l'avoine et une poudre protéinée, ces pancakes végans sont un régal avec des mûres et du sirop d'érable.


Bowl aux kiwis pour un petit-déjeuner végan

Quick & easy: vite prĂȘt, parfait pour le p'tit-dĂ©j! Kiwis, flocons 5 cĂ©rĂ©ales, graines et mĂ»res apportent des fibres et des vitamines pour bien dĂ©marrer.

Overnight de flocons de millet

Quick & Easy: l'overnight aux flocons de millet, datte, fruits et boisson Ă  l'amande est un petit-dĂ©jeuner digeste, vite prĂȘt, avec peu d'ingrĂ©dients.

CrĂšme de coco avec mandarine et granola au chanvre

Une combinaison harmonieuse qui ne ravit pas que les amateurs de petit-dĂ©jeuner vĂ©gan: granola au chanvre, crĂšme de coco Ă  la pulpe d’argousier et mandarine.

Frivolité aux cerises

Des griottes, des notes de cannelle, du fromage frais vanillĂ©, une pĂąte feuilletĂ©e, voilĂ  qui promet d'ĂȘtre gourmand... et ça l'est! Essayez, vous verrez.

GĂąteau du Vully

Ce gùteau crémeux aromatisé à la cannelle se déguste en toute saison sans modération! Idéal pour les buffets et les pique-niques ou en dessert.

CrĂȘpes Ă  la crĂšme ricotta-citron

Avec leur pĂąte citronnĂ©e qui, roulĂ©e, retient une crĂšme ricotta-citron, ces crĂȘpes sont hyper gourmandes. De la douceur et une irrĂ©sistible pointe d'aciditĂ©.

Mini-pancakes avec prunes

À l'heure du brunch comme Ă  celle du dessert, ces petits pancakes font vibrer les papilles, accompagnĂ©s d'une compote qui a son caractĂšre. Facile Ă  faire.

PĂąte Ă  tartiner aux noix et au chocolat

Voici une pĂąte Ă  tartiner dont vous serez fier. Son bon goĂ»t de chocolat est serti de fines notes de fruits secs et d’un rien de vanille. Vraiment top!

Gelée de grapefruit rose

Avec son brin d’amertume, cette gelĂ©e qui associe grenade et grapefruit rose est un rĂ©gal au petit-dĂ©jeuner mais aussi avec du fromage ou du gibier.

Overnight oats aux marrons

Un p'tit déj sympa à préparer la veille! Mélanger céréales, lait et purée de marrons le soir, les savourer au réveil avec des fruits, du yogourt et du chocolat.

CaffĂš latte aux graines de courge

Le secret de ce cafĂ©, c’est le lait auquel on a mĂ©langĂ© une purĂ©e de graines de courge, de la vanille et du miel. Avec de l’espresso, un super rĂ©veille-matin!

Pancakes au matcha

La poudre de thĂ© vert donne une jolie couleur Ă  ces petits pancakes cuits dans une plaque Ă  muffins. DĂ©licieux au brunch avec du sirop d’érable ou du miel.


Porridge au kiwi

Pour le brunch ou tout simplement comme ça au petit-déjeuner, ce porridge préparé la veille est un régal enrichi de kiwis. Du goût et plein de vitamines!

Roulé au pavot

Ce roulé composé d'une pùte claire et d'une garniture au pavot foncée est réalisé dans la pure tradition autrichienne. Idéal sur un buffet.

Kiwi avec pépites croustillantes sur séré à la vanille

A la fin d’un repas copieux, rien de tel qu’un dessert plein de vitamines, comme ce kiwi aux Ă©clats d’amande accompagnĂ© de sĂ©rĂ© vanillĂ©. Un rĂ©gal!

Pommes et poires au jus de citron vanillé

Cuites dans un jus de citron parfumé d'épices, ces pommes et ces poires sont servies avec du skyr, pauvre en matiÚres grasses mais délicieusement crémeux.


Pommes marinées avec glace vanille

Ce dessert aux pommes qui offre des notes de citron vert, de sirop d'Ă©rable et d’épices s’orne d'une croquante parure de noix. Parfait aussi pour un brunch.


Pavés aux carottes avec yogourt

Gùteau aux carottes revisité: servi comme pavé avec du yogourt, du miel, des pistaches et de la grenade, ce classique se mue en un dessert léger et élégant.

Salade de radis avec saucisse blanche

La saveur fraüche et piquante des radis longs et des radis roses se marie à la perfection avec la saucisse blanche. Du croquant, du moelleux, de l’harmonie.


Schmarren Ă  la courgette

Pour un brunch ou avec une salade, cette omelette d’un autre genre rĂ©gale en mode vĂ©gĂ©tarien. CĂŽtĂ© saveurs, courgette, pesto rouge et sauge.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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