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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Coq au vin avec raisin

Le raisin, ajouté en fin de cuisson, ajoute de délicieuses notes fruitées à ce grand classique de la cuisine française, qui est en fait assez facile à réaliser.


Vol-au-vent aux filets de lapin

De tendres morceaux de lapin, de délicieux champignons et une sauce onctueuse accompagnent avec gourmandise une coque en pùte feuilletée. Un vrai régal!

Médaillon de filet de boeuf avec fruits séchés

Envie d’un plat principal des plus raffinĂ©s? Ce mĂ©daillon de filet de bƓuf est enrobĂ© de fruits sĂ©chĂ©s et relevĂ© de moutarde et de piment de Cayenne.

Cordon-bleu aux bolets

Un cordon-bleu qui fait les yeux doux aux amateurs de champignons puisque que des bolets remplacent ici le traditionnel jambon.


Oignon croustillant

Pané et doré, l'oignon croustillant est aussi original que délicieux. Parfait pour un dip à l'apéritif, il accompagne également volontiers une viande grillée.

Petits pots de semoule avec salade de raisins

Ce dessert, vous allez adorer: une semoule vanillĂ©e dressĂ©e dans un petit pot avec une salade hyper fruitĂ©e qui mĂȘle raisins et ananas. Gourmand, non?

Soupe de chanterelles avec topping

Cette soupe vĂ©gane aux chanterelles est affinĂ©e avec de la purĂ©e de pommes et de la crĂšme de noix de cajou. Elle se rĂ©alise aussi avec d’autres champignons.

Salade avec raisin

Une entrée qui met du grain de raisin partout, parmi les feuilles de salade avec du fromage et du lard, et aussi dans la sauce sous forme de purée. Raffiné!


Escalopes de chevreuil avec sauce au porto et choux de bruxelles aux lardons

Qui dit automne, dit aussi gibier. Ces escalopes de chevreuil Ă  la sauce au porto et aux choux de bruxelles sont parfaitement dans le ton de la saison.

Tagliatelle avec choux de Bruxelles au citron vert

Pas fan de chou? À base de crùme, d'ail et de citron vert, cette sauce vous convertira: elle fait merveille avec les choux de Bruxelles dans ce plat vite fait.

Ravioli au fromage avec fond de veau

Servis dans un fond de veau corsĂ©, ces ravioli Ă  la ricotta constituent une entrĂ©e savoureuse, d’autant plus quand les ravioli sont faits maison!

EntrecĂŽte parisienne avec jambon et crĂšme d'oignons Ă  la truffe

Un repas de fĂȘte tout en finesse qui met l’entrecĂŽte parisienne Ă  l’honneur avec du jambon et une crĂšme d’oignons rĂŽtis au four parfumĂ©e Ă  la truffe.

Salade de chicorée aux poires avec courge au four

Une salade gourmande qui s'invite volontiers à l'entrée du repas et qui réunit de séduisantes saveurs: chicorée, poire, courge, noix caramélisées, feta...

Ravioles souabes au poisson

Les fameux Maultaschen allemands se plient à toutes les fantaisies cÎté farce. Ici au poisson, ils sont dressés avec une sauce au vin blanc. Exquis.

Raclette avec topping au panko et Ă  l'orange

Un topping vraiment top pour garnir vos raclettes! Il se compose d'une chapelure croustillante agrémentée de zeste d'orange, de thym et de poivre rose.


Ragoût de chanterelles avec fettuccine

Une onctueuse sauce à la crùme et au vin blanc, beaucoup de chanterelles et des nouilles al dente. Ce plat est un aller simple pour l’Italie!

CrĂšme au rooibos avec coings au porto

Un dessert des grands jours. Des coings mijotĂ©s dans du porto, une crĂšme parfumĂ©e au rooibos et du chocolat blanc, parce qu'il est permis d'ĂȘtre gourmand!

Camembert au four avec raisin

Du raisin, des olives, des noix et du miel, ce camembert cuit au four est en délicieuse compagnie pour séduire à l'heure de l'apéritif ou d'un repas léger.

Pizza bianca aux bolets

Simple et savoureuse, cette pizza ne contient ni tomate ni fromage mais de la ricotta, des bolets, du pesto de basilic et du basilic frais.


Focaccia aux raisins et Ă  l'ail

Enrichie d'ail et de raisins, cette foccacia est particuliĂšrement originale. Invitez-la Ă  l’heure de l’apĂ©ritif, en finger food, elle est topissime.


Tournedos aux deux sauces

CĂŽtĂ© viande, de nobles piĂšces de filet de bƓuf. CĂŽtĂ© sauces, un houmous poivron-cumin, une crĂšme fines herbes-pignons. C’est tendre, juteux, juste goĂ»teux!

Filet de bƓuf glacĂ© au porto et Ă  l’orange

Le glaçage au porto et orange confĂšre au filet de bƓuf une saveur dĂ©licate et donne une belle brillance Ă  cette piĂšce noble. Servir avec le glaçage Ă©paissi.

Courge spaghetti gratinée

Gratiné au four et farci de champignons, de tofu, de courge et de sauce tomate, ce plat principal propose une alternative végane, digeste et sans gluten.

CĂŽtelette de veau avec champignons et pancakes aux Ă©pinards

Des pancakes avec une cĂŽtelette? C’est original et surtout dĂ©licieux quand ils sont Ă  base de skyr et d’épinards. Avec des champignons, une assiette parfaite.
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