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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Mousse de yogourt avec gelée de groseille

Ce dessert est un vrai péché mignon. La gelée de groseille et les baies utilisées donnent à cette savoureuse mousse de yogourt tout son caractÚre.

Parfait au séré et aux fruits rouges

Ce parfait met l’eau Ă  la bouche! Les fraises des bois lui donnent une saveur subtile et le sĂ©rĂ© sa consistance crĂ©meuse. On le sert avec des baies chaudes.

Feuilletés aux graines

Parsemés de graines de tournesol, pavot, sésame ou autres condiments, ces losanges de pùte feuilletée sont on ne peut plus faciles à réaliser. Par ici l'apéro!

Civet de chevreuil avec gremolata au gruyĂšre

Cette gremolata, qui se compose d'un savoureux mariage de bolets, de haricots, de gruyĂšre et d’orange, va sublimer votre civet automnal achetĂ© cuisinĂ©.

Filet de cabillaud avec grenade

Le cabillaud est l’un des poissons les plus apprĂ©ciĂ©s. Ses tendres filets sont ici accompagnĂ©s d’une exquise sauce Ă  la grenade. Un gourmand accord.

Salsifis Ă  la harissa

Marinés avec de la harissa, du miel, de l'huile d'olive et du citron, puis gratinés au four avec du parmesan, les salsifis sont un savoureux accompagnement.

Sushis de saumon inside out

Du saumon fumĂ© et des pousses lovĂ©s au cƓur d'une feuille d'algue, du riz tout autour, beaux Ă  regarder, ces sushis sont surtout trĂšs trĂšs bons!

Bol de riz avec saumon et Ɠuf

Ce bowl qui rĂ©unit des aliments dĂ©lices - riz rouge, saumon rissolĂ©, edamame, Ɠuf dur, sauce soja et citron vert - vous fera oublier illico les assiettes!

Cake aux myrtilles végan cuit sur le gril avec glace

Moelleux et cuit sur le gril dans une poĂȘle, ce cake parfumĂ© Ă  la vanille, Ă  l'Ă©corce de citron et aux myrtilles est un rĂ©gal Ă  savourer avec de la glace.

Plateau de grillades exotiques

Pour une grillade sympa aux saveurs des ßles: crevettes, ananas, papaye et piment pour le cÎté exotique, carotte et concombre pour équilibrer le plat.


Momos orange à la viande hachée

D'un orange gourmand, ces raviolis tibétains sont farcis et plissés pour séduire papilles et pupilles. Voici comment les réaliser, étape par étape.


Pizza sicilienne

Cette pizza n’est pas tout Ă  fait comme les autres. Garnie de sauce tomate, de pecorino et d'anchois, elle rĂ©gale avec un fond de pĂąte de style focaccia.

Dolmades d'agneau

Les dolmades, un classique de la cuisine grecque. Ici, les feuilles de vigne farcies de riz et de viande hachées sont en plus enveloppées dans de l'agneau.

Gelée au prosecco avec fleurs de sureau et framboises

Quelques fleurs comestibles telles que le myosotis subliment cette ravissante gelée au prosecco avec fleurs de sureau et framboises.

Granité de tomates épicé

Poivré et affiné avec un vin blanc fruité, ce granité de tomates est parfait pour un intermÚde fraßcheur. Se conserve quelques jours au congélateur.

Cassata Ă©clair

Un dessert italien simplissime! Ajouter de la crÚme au séré, des éclats de chocolat, des pistaches et des zestes d'orange à des dés de panettone et des mûres.

Falafels Ă  l'ail des ours

L’ail des ours ajoutĂ© Ă  ces falafels vĂ©gĂ©tariens Ă  base de pois chiches leur fait gagner en goĂ»t et en caractĂšre. Top avec des galettes et du yogourt au tahini!


Paupiettes de poisson aux marrons

Farcies de marrons et de bolets, ces paupiettes de poisson cuites au vin blanc sont servies avec des Ă©pinards en branches Ă  l’ail et aux marrons.


Charlotte Ă  la mangue

Superbement gourmande et garnie de mini-roulades, cette petite Ɠuvre pĂątissiĂšre est fourrĂ©e d'une exquise crĂšme Ă  la mangue. Un vrai dessert de fĂȘte!


Fenouil aux groseilles rouges avec filets de perche croustillants

Poisson-salade, un mets léger. Ici réalisé avec des ingrédients pleins de saveur: fenouil et groseilles rouges cÎté crudités, filets de perche cÎté poisson.

Meringues avec glace Ă  la double crĂšme

Envie de servir un dessert raffiné pour Noël? Ces succulentes meringues garnies de glace crémeuse se dégustent sans faim. Une vraie gourmandise.

Burrata sur asperges avec huile aux herbes

Des asperges vertes encore croquantes et de la burrata crĂ©meuse arrosĂ©es d’une huile de macadamia finement aromatisĂ©e et relevĂ©e de notes citronnĂ©es.


Raclette avec topping de bretzel et relish d'oignon

Une excellente combinaison que ce relish d'oignons et ces croûtons de bretzel. Sur une raclette avec des concombres au vinaigre, ma foi, on ne dit pas non!

Plateau de fromages Ă  pĂąte dure avec olives et chips de bretzel

Quelques bons fromages, des olives vertes oui, mais pimpées à l'orange s.v.p., et d'originales chips de pain: saveurs et créativité sont ici au rendez-vous.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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