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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Mousse aux marrons

Cette purée de marrons délicatement travaillée en mousse se décline avec ou sans alcool. Quelle que soit la variante choisie, c'est un délice.

PoĂȘlĂ©e de haricots au lard

Avec du lard, les haricots verts, c’est bon. AccompagnĂ©s de laniĂšres de porc marinĂ©es dans une sauce soja Ă  la moutarde et au sirop d’érable, c’est top.

Filet mignon en manteau de lard

Un filet mignon bardé de lard et cuit au four sur des carottes, si vous ne saviez que cuisiner pour vos invités, ne cherchez plus, voilà un plat idéal.

Filet de bƓuf Stroganov

Ce plat de bƓuf aux lĂ©gumes riche en saveurs sera apprĂ©ciĂ© Ă  la saison froide. Servi avec des spĂ€tzlis ou du riz, il viendra Ă  bout des plus gros appĂ©tits!

Risotto aux bolets

Une subtile douceur, un léger goût de noisettes et le parfum des sous-bois, les bolets transforment le classique risotto en une belle symphonie de saveurs.

Tourte aux framboises

Une crÚme fine et fruitée, une génoise moelleuse, des rosettes de crÚme fouettée et des miettes de meringue: cette tourte aux framboises est un vrai délice.

Tarte aux pommes

Un grand classique revisitĂ© avec du miel mais sans liaison pour profiter pleinement du goĂ»t des fruits. Également dĂ©licieuse avec une abaisse de pĂąte prĂȘte Ă  l'emploi.

GĂąteau aux amandes et aux framboises

Un délicieux gùteau aux amandes et aux framboises fraßchement cueillies, à déguster éventuellement avec une crÚme aux amaretti.

Pùtes farcies gratinées

Farcis avec un mélange de saucisse tessinoise, de poivron et de fromage, ces conchiglioni gratinés au four sur une sauce tomate sont simplement délicieux.

Penne avec sauce Ă  la crĂšme, poivrons et poulet

Des minifilets de poulet et des mini-poivrons viennent ici agrémenter une onctueuse sauce sans lactose, juste parfaite avec des penne.

Purée de courge à la noix de coco et sandre

La purĂ©e de pommes de terre c’est bon, mais avec du sandre, une purĂ©e de courge au lait de coco, c’est tellement meilleur. RĂ©galez-vous, c’est facile!

Chili sans viande

Dans ce chili vĂ©gĂ©tarien, la viande est remplacĂ©e par des carottes, des poivrons et du boulgour. La touche d’originalitĂ© de cette recette: du chocolat noir.

Cake Ă  la courge et aux noisettes

Avec des noisettes et de la courge rùpée, rien de plus facile que de réaliser un cake moelleux à napper d'un frosting au fromage frais. Irrésistible!

Cake apéritif aux olives et aux tomates séchées

Enrichi de fromage, de tomates et d'olives, ce goĂ»teux cake salĂ© a toute sa place Ă  l'apĂ©ritif, comme aussi au menu d’un brunch ou d’un pique-nique.

Cheesecake aux framboises

La préparation de ce cheesecake si crémeux prend certes du temps. Mais sitÎt sur la table, garni de framboises, il n'en restera trÚs vite que des miettes.

Velouté de courge au curry

Une texture douce, du lait de noix de coco et du curry pour un petit cĂŽtĂ© oriental, Ă  vos cuillĂšres, ce potage fait partie des petits bonheurs de l’automne.

Soupe au céleri et au jus de pomme

En automne, rien de tel qu’une bonne soupe de lĂ©gumes pour se rĂ©chauffer. La pomme et le cĂ©leri Ă©tant de saison, il n’y a plus Ă  hĂ©siter. On adore!

Tarte aux baies

Une fine couche de chocolat se dissimule sous la crÚme de cette tarte garnie d'un tutti frutti de baies. Vite faite, et aussi délicieuse qu'elle en a l'air!


Velouté de courge au gingembre

Le gingembre et le lait de coco apportent Ă  ce veloutĂ© de courge une savoureuse touche d’exotisme. Avec marjolaine et noix de pĂ©can caramĂ©lisĂ©es.

Lasagnette al limone

Cette lasagne purement végétarienne dissimule entre ses couches une fine crÚme à base de ricotta citronnée et des courgettes. Un plaisir exquis en bouche.

Quiche au fromage et aux poires

Quiche au fromage composĂ©e d'emmental, d'Ɠufs, de crĂšme et de poires, Ă  garnir de roquette au moment de servir. Un vrai rĂ©gal pour le palais des convives.

Kaiserschmarn

En Autriche, cette omelette brisée en petits morceaux est aussi célÚbre que la fameuse escalope viennoise. On l'adore au dessert, mais aussi en plat principal.

PastĂšque et melon avec concombre et feta

Le caractĂšre frais et fruitĂ© de cette salade fait merveille. Ses ingrĂ©dients: pastĂšque, melon, concombre, tomates, feta et un dressage stylĂ© pour l’effet wouah!

Filet mignon de porc avec figues et sauce au miel

Ces tendres médaillons de porc cuits dans une délicieuse sauce au miel et aux graines de sésame avec des quartiers de figue séduisent par leur cÎté doux.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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