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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

EntrecĂŽte parisienne avec coiffe d’épinards

Un plat de viande Ă  la fois simple et original: des entrecĂŽtes parisiennes de veau avec une coiffe d’épinards et de pecorino gratinĂ©es au four.

Kouglof au citron et aux fleurs de sureau

Une mie fondante, des notes citronnées, un fin parfum de fleurs de sureau, voilà un exquis gùteau d'anniversaire, et pour toute autre occasion d'ailleurs!

Mini-boules de Berlin Ă  la crĂšme de fleurs de sureau

EnrobĂ©es de sucre et fourrĂ©es d’une crĂšme de sureau, ces boules de Berlin faites maison sont juste incomparables. Ici en mini format pour un max de plaisir.

Pommes de terre aux herbes et au Saint-FĂ©licien

Ces pommes de terre cuites en robe des champs puis au four sont encore meilleures avec du Saint-Félicien légÚrement fondu, un fromage à pùte fleurie.

Brioche au jambon et aux Ă©pinards

Farcie d’un mĂ©lange d’épinards, de jambon et de noix, cette brioche invite Ă  la gourmandise. Pour un brunch, un pique-nique ou comme en-cas Ă  l’emporter.


Lentilles avec radis colorés rÎtis

On a choisi ici des lentilles noires et on les a relevées de cumin puis agrémentées de radis rÎtis, d'éclats de noisettes et de feta. Un bon petit repas.

Salade printaniÚre avec fromage et céleri-branche

Le fromage à pùte molle excelle en entrée. Ses alliés dans cette recette: céleri-branche, salade verte, oignon nouveau et une sauce douce-acidulée.

Cannelloni Ă  la barba di frate

Avec la barba di frate, aussi appelée agretti, c'est le printemps qui s'invite aux cÎtés de la ricotta dans la farce exquise de ces cannelloni gratinés au four.

Mousse blanche à l'arÎme de café

Le travail investi pour réaliser ce dessert en vaut vraiment la peine: ses fins arÎmes de café, capturés dans une mousse fondante, sont un pur régal.

Polenta avec Ă©pinards Ă  l'ail des ours

Du goĂ»t et de la couleur! RelevĂ©e d’une purĂ©e d’épinards parfumĂ©s Ă  l’ail des ours, cette polenta fait merveille en accompagnement.

Glace stracciatella à l’avocat

L'avocat et les pépites de chocolat ajoutent une touche de couleur et de saveur à cette glace hyper crémeuse. Beau pour les yeux, bon pour les papilles.

Essence de gingembre avec carottes et pommes de terre

Un visuel superbe, un goût qui l'est tout autant: des rosettes de carottes et de pommes de terre sous une fine essence de gingembre, une entrée de charme!

Sauce choron

La sauce choron, c'est un peu comme une sauce hollandaise, mais Ă  la tomate. Et elle fait son dĂ©licieux petit effet avec des asperges et du bƓuf Ă  peine saisi.

Muffins au fromage et aux oignons

Ces petits gùteaux salés jouent si bien avec les saveurs du gruyÚre et des oignons rissolés que tout ce que l'on trouvera à dire, c'est mmm... ces muffins!


Salade verte avec asperges, fraises et boules de chĂšvre frais

Des rubans d'asperges, des morceaux de fraises et des boules de chÚvre frais enrobées de fleurs et de pistaches sur un lit de salade, une belle composition!


Savarin citron-menthe

Pour ce beau savarin décoré de rondelles de citron et de feuilles de menthe, le gùteau refroidi s'est généreusement imbibé d'un sirop de menthe et citron.

Fraises avec yogourt et granola au chocolat

Yogourt, baies et granola maison dressés tour à tour dans des verrines, voilà de quoi transformer brunchs et petits-déjeuners en rendez-vous gourmands.

Involtini de poulet en sauce au citron

Jus, zeste et pulpe, le citron prĂȘte tout son parfum Ă  ces rouleaux de poulet farcis de jambon cru, de tomates et de fromage. Un jeu de saveurs trĂšs rĂ©ussi.


RaĂŻta au concombre et Ă  la noix de coco

RaĂŻta, tel est le nom d’origine de cette sauce indienne qui accompagne si bien les mets Ă©picĂ©s. On vous la propose avec du concombre et de la noix de .


Sirop de rhubarbe Ă  la rose avec fraises

Floral, fruité, avec une touche de douceur et d'acidité, ce dessert quasi céleste unit eau de rose, rhubarbe, fraises et crÚme fouettée. Addictif.

Filets de lapin et Ă©pinards au wok

Du lapin Ă  la teriyaki et des shiitakĂ©s sautĂ©s au wok puis dressĂ©s sur des nouilles avec des Ă©pinards, l'Asie s’invite dans ce plat, et c'est un rĂ©gal.

Porc croustillant Ă  l'aigre-doux

C'est l'Asie qui s'invite à table avec ce porc croustillant qui mise sur la séduction de l'aigre-doux en s'acoquinant avec du poivron, de l'ail et des oignons.


Poulet kung pao

Ce poulet en sauce piquante est un plat trÚs populaire en Chine. Avec piment, ail, gingembre, poivrons, noix de cajou et oignons sautés au wok, un régal.

GĂąteau aux marrons et aux pommes

Une pùte amandes-marrons pour un goût au diapason de la gourmandise, des quartiers de pomme sur le dessus pour le parfaire, un vrai régal.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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