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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Tarte Tatin aux pruneaux

Une tarte Tatin? Oui, mais sans pommes! Avec des pruneaux, du thym, du massepain et des amandes, voilà une version raffinée du grand classique renversé.

Tarte aux noix et au miel

PĂąte brisĂ©e, amandes, noisettes, noix, noix de pĂ©can et liaison gourmande constituent la base de cette tarte. À servir avec de la crĂšme fraĂźche et des fruits.

Tartelettes aux poires avec chocolat

CÎté douceurs, les poires sont souvent oubliées. Ces tartelettes délicieusement fruitées et décorées de copeaux de chocolat régaleront bien des papilles!

Tarte Ă  la vanille avec compote de myrtilles

Cette tarte succulente composĂ©e d'Ɠufs, de crĂšme, de sucre et de vanille s'accompagne d'une savoureuse compote de myrtilles et de crĂšme fouettĂ©e.

Tartelettes à l’abricot

Avec leur pùte maison et leur liaison légÚre, les tartelettes à l'abricot rendent un savoureux hommage à l'été et à ses fruits gorgés de soleil.

Tarte Ă  la crĂšme et aux groseilles rouges

La pùte légÚrement citronnée est cuite à blanc, garnie de crÚme et crÚme fraßche fouettées puis parsemées de groseilles rouges. Beau dessert sur un buffet.

PĂąte Ă  tartiner Ă  la courge

La saveur de cette pùte à tartiner végane et sans lactose s'accorde à merveille avec du pain protéiné aux amandes. On peut aussi l'utiliser en guise de dip.

Banana Split végan

Un grand classique en version vĂ©gane avec des bananes, une crĂšme Ă  l'avoine fouettĂ©e ainsi que de la glace vanille et du chocolat vĂ©gans. À vos cuillĂšres!

Plateau de desserts végans

Envie de douceurs? Ce plateau de desserts réveille la gourmandise avec une proposition de fruits, de glaces, de biscuits et autres délices 100% végan.


Risotto végan à la courge avec champignons

Un rĂ©sultat onctueux mĂȘme sans crĂšme! RĂ©alisĂ© avec de la purĂ©e d'amande, ce risotto Ă  la courge rĂ©gale avec sa garniture de champignons poĂȘlĂ©s.

Salade CĂ©sar Ă  la courge

Cette version vĂ©gĂ©tarienne est tout aussi savoureuse que l’originale. Ici, ni lard, ni poulet mais de la courge grillĂ©e et une sauce au tahini.


Flans Ă  la vanille

Les points noirs dans ces flans à la vanille prouvent qu'ils contiennent les graines de la gousse. Un dessert divin avec des fruits ou de la crÚme fouettée.

Purée de pois chiches avec hachis et figues

Une simple purĂ©e de pommes de terre, mais avec des pois chiches et un hachis aux olives garni de figues qui font voyager les papilles du cĂŽtĂ© de l’Orient.

Gaufres au cacao et Ă  l'espresso avec banane

Chocolat et cafĂ© s’invitent dans la pĂąte de ces gaufres servies chaudes avec des bananes rissolĂ©es, de la sauce caramel, de la glace vanille et des framboises.

Coupe Nesselrode

L’union fait la force! Dans ce dessert hyper gourmand, meringues, glace vanille, crĂšme fouettĂ©e, vermicelles et bigarreaux se marient pour mieux sĂ©duire.

Tartelettes au cassis avec glace vanille

Vite fait avec des fonds de tartelettes Ă  garnir, ce dessert marie une compote de groseilles noires avec de fondantes boules de glace vanille. DĂ©licieux.

Poulet au four

Un grand classique dont le succĂšs ne se dĂ©ment pas. Le poulet rĂŽti s’accompagne Ă  merveille de carottes et d’aromates tels que le thym ou le paprika.

Aspic de jambonneau

Cet aspic est une pure tentation pour les amateurs de viandes riches et de saveurs traditionnelles. Il se dĂ©guste en entrĂ©e, en garniture et mĂȘme au goĂ»ter.


Turbot aux tomates Ă  l'ail

Le turbot entier cuit au four est une délicatesse qui fait toujours sensation! Accompagné de tomates et d'ail pour plus de saveurs, il est servi en filets.


CrÚme avec marrons et poires pochées

CrÚme à la vanille et aux éclats de marrons, dressée avec des poires pochées dans du jus de pomme et du thé édulcoré aux dattes. Dessert raffiné et peu sucré.

Sorbet aux cerises et au gingembre avec croquant aux amandes

Lorsque le temps des cerises est là, il faut en profiter! Bien rouges et gorgés de soleil, ces petits fruits à la fine saveur donnent un excellent sorbet.


Oreilles de cochon croustillantes

Ces oreilles sont l'une des délicatesses des banquets de cochonnaille. Croustillantes, avec des notes de fenouil, elles régalent, notamment à l'apéro.

Salade de haricots au jambon cru avec melon

Le melon et le piment créent un contraste de saveurs trÚs agréable en bouche dans cette salade qui, enrichie de jambon cru, fait un fort bon petit repas.

Crostini aux tomates grillées

Pain Ă  l'ail, tomates, fines herbes, il y a du goĂ»t et du croquant dans ces amuse-bouches! Une idĂ©e craquante pour l’apĂ©ro de votre prochaine grillade.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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