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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Médaillons de porc avec taboulé aux olives

RelevĂ©s de ras el-hanout et dressĂ©s avec un taboulĂ©, les mĂ©daillons de porc crĂ©ent une savoureuse assiette. On peut aussi prĂ©parer de l’agneau de cette façon.


Chaussons Ă  la mozzarella et Ă  la tomate

Le couple mozzarella-tomate dĂ©ploie toute sa saveur dans ces chaussons joliment dorĂ©s qui font de dĂ©licieux finger food pour un apĂ©ro, une fĂȘte, un pique-nique.


Punch pétillant aux fraises

IdĂ©al pour l’étĂ©: ce punch aux fraises. Des fruits pour les vitamines, de la menthe pour la fraĂźcheur et du sirop de fleurs de sureau pour l’originalitĂ©.

Sorbet au concombre, Ă  la menthe et Ă  la banane

Facile et rapide à réaliser, ce sorbet vert au concombre, à la banane et à la menthe est un dessert végan, idéal aussi pour combler les petits creux.

Migroni

Un délicieux cocktail réalisé sans alcool avec du G'nuine Zero, du Martini Vibrante, du Sanbitter et quelques glaçons. Le Negroni n'a rien à lui envier.

Poulet mariné au gril

Rapides à préparer au gril, les brochettes et les ailes de poulet marinés au paprika et aux épices de barbecue texan sont parfaits si vous avez des invités.

Steak de porc avec fines herbes au citron

Des steaks de porc marinĂ©s, grillĂ©s et servis avec un mĂ©lange d’herbes, de zeste de citron et d’huile d’olive et accompagnĂ©s de wedges pour une fĂȘte rĂ©ussie.

Semifreddo au colza

Huile de colza, graines de colza grillées et rhum parfument ce dessert semi-glacé alcoolisé à base de crÚme et de yogourt: le semifreddo fait l'unanimité.

Tartare de lentilles jaunes

Une gourmande association d’ingrĂ©dients - lentilles, piment, coriandre, citron vert - qui fait naĂźtre une fraĂźcheur exotique tout Ă  fait exquise.

EntrecĂŽte sur baguette croustillante

EntrecÎte, pain toasté, beurre aux noisettes raffiné, ce repas léger a quelque chose de trÚs français. Du tendre, du croustillant, de belles saveurs en bouche.

Flan au lait de chĂšvre parfumĂ© Ă  l’anis

PrĂ©parĂ©s Ă  l’avance et parfumĂ©s Ă  l’anis, ces flans Ă  base de lait de chĂšvre sont un dessert parfait lorsque l’on reçoit chez soi.


Cannoli Ă  la ricotta

Les cannoli sont de gourmandes petites pĂątisseries italiennes en forme de rouleau fourrĂ©es d'une crĂšme Ă  la ricotta et Ă  l’orangeat. Attention: addictif!

Tourte aux fraises

Une gĂ©noise, une crĂšme au bon goĂ»t de vanille et des fraises comme on les aime: une belle alliance de saveurs et de textures sertie d’éclats de pistache.


Salade d'avocat et d'asperges aux fines herbes

Asperges au four, avocat, fines herbes, il y a du goĂ»t, de l’originalitĂ© et de la lĂ©gĂšretĂ© dans ce petit repas dont vous pourrez aussi en faire une entrĂ©e.

Chou-rave mariné avec huile à l'ail des ours

Des billes de chou-rave, une huile parfumĂ©e Ă  l'ail des ours, quelques pousses pour la dĂ©co, et on obtient de dĂ©licieux amuse-bouches Ă  servir Ă  l’apĂ©ro.

Viande de veau froide avec huile Ă  l'ail des ours

Pour conserver l’ail des ours, rien de tel que l’huile d’olive. Ainsi rĂ©duit, son arĂŽme puissant peut ĂȘtre dosĂ© avec prĂ©cision. Un rĂ©gal avec du veau froid.

Gruau de rhubarbe aux baies

Le gruau est une compote de fruits rouges d’origine germanique. Il est ici enrichi de petits dĂ©s de rhubarbe puis garni de groseilles et de glace Ă  la fraise.

Tourte glacée à l'espresso

Le goût intense de la glace à l'espresso fait merveille dans cette tourte glacée décorée d'une glace de votre choix. C'est frais, c'est bon, une réussite.

Sashimi de thon en croĂ»te de poivre aux fleurs et Ă©crasĂ©e de pommes de terre Ă  l’avocat

Filets de thon en bloc de qualité sashimi saisis, habillés de poivre aux fleurs et tranchés. Servir avec l'écrasée de pommes de terre à l'avocat et wasabi.

Asperges et duo de sauces verte et blanche

Asperges vertes et blanches et son duo de sauces au yogourt verte et blanche: cresson et cerfeuil pour l'une, citron et huile de noix pour l'autre.

Escalope de porc avec écrasée de haricots de Soissons

Haricots blancs gĂ©ants, bouillon de lĂ©gumes, huile d‘olive et oignons pour une Ă©crasĂ©e qui fait merveille avec l'escalope de porc et l’huile Ă  l’ail des ours.

Trifle aux fraises

Un regard et on sent déjà la gourmandise monter! Des fraises, une crÚme à base de burrata, des cantucci émiettés, mmmh
 tout est dit. Qui prend du dessert?


Hannetons en chocolat

Avec leurs ailes en amandes et leurs yeux en sucre, ces mignons petits hannetons en chocolat sont un vrai rĂ©gal. C’est aussi un joli cadeau Ă  offrir.

CƓurs à la crùme au beurre

Trop bons ces petits gùteaux au chocolat nappés de crÚme! Et trop beaux en lila! Mais libre à vous de laisser parler votre créativité cÎté forme et couleur.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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