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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Fondue aux morilles

Les morilles séchées donnent une note particuliÚre à la fondue au fromage. Cette recette vous permettra de réaliser cette spécialité en toute simplicité.

Whipped butter aux graines de courge

Fait maison à partir de crÚme, ce beurre fouetté et parfumé à l'huile de graines de courge est un régal avec du pain, des pommes de terre ou des légumes.

Risotto Ă  l'encre de seiche avec cabillaud

Un visuel et un goût vraiment top pour ce filet de cabillaud avec mousse de parmesan dressé avec quelques brins de livÚche sur un lit de risotto noir.

Muffins aux lardons et au poivre

En mode salé, avec un gourmand renfort de lard croustillant et une coiffe poivrée, ces muffins régalent quelle que soit occasion, apéro, brunch, pique-nique


Steak de veau au beurre moutardé

Un repas festif qui marie une tendre tranche de veau Ă  un beurre dĂ©licatement relevĂ© de moutarde Ă  dĂ©couper selon l'occasion en Ă©toiles ou en cƓurs.

Kebbé avec yogourt au tahini

Ces beignets orientaux à base de boulgour et de viande hachée sont ici enrichis de pignons et de fines herbes. En bouche, un délicieux voyage.

Tarte au matcha

Dans cette recette de tarte au matcha, une crÚme au séré et au mascarpone à la poudre de thé vert vient garnir une fine pùte brisée.

Saumon en croûte feuilletée

Le saumon en croĂ»te est un plat de fĂȘte ou idĂ©al pour recevoir des invitĂ©s. La croĂ»te de pĂąte cache saumon, champignons de Paris, riz et Ă©pinards.

Moelleux Ă  l'ananas

Une recette qui allie ananas et caramel dans de petits gùteaux moelleux à déguster de préférence tiÚde.

Poire pochée sur crÚme à la cannelle

Poires pochées dans un sirop fruité, servies dans cette recette avec une crÚme à la cannelle et des amandes caramélisées.

Jambon en croûte

Une recette réservée aux avancés. En effet, la confection de la pùte enroulant le jambon en croûte badigeonné de miel requiert une certaine adresse.

Tartelettes Ă  la mangue et aux fruits de la passion

Mangue, crÚme aux fruits de la passion, chantilly, tout ça dressé sur un fond de tartelette: envie de n'en faire qu'une bouchée? C'est l'effet qu'elles font.

Tarte aux pruneaux et aux abricots avec thym et miel

Le mariage des pruneaux et des abricots avec le thym fait toute la particularité de cette tarte édulcorée avec du miel. En bouche, que du bonheur!


Tarte aux chocolats

Joliment décorée et gourmande, cette tarte bicolore qui marie merveilleusement le chocolat noir au chocolat blanc vous emmÚnera dans les étoiles.


Velouté de courge en croûte feuilletée

Pour déguster ce velouté de courge parfumé au safran et au thym, il faut casser la croûte! Un régal à découvrir sous un couvercle de pùte feuilleté.

Fondue d’Halloween dans un chaudron de courge

Une idĂ©e sympa pour un apĂ©ro et pas uniquement Ă  Halloween: une courge, un vacherin Mont d’Or ou un crĂ©moulin et hop! au four. À vos crackers!

Coupe lapin de PĂąques

Des boules glacées aux parfums choisis, des baies tiÚdes, une figurine en chocolat, gourmand! Pour les enfants, mais par que... et pour Pùques, mais pas que...

CrĂšme catalane

La crÚme catalane, ce dessert espagnol recouvert d'une couche de caramel, est parfumée dans cette recette de cannelle et d'orange.

Pad thaï végétarien

Ce wok vĂ©gĂ©tarien met en scĂšne tofu, nouilles de riz, pousses de haricot mungo, Ɠufs et cacahouĂštes avec une sauce pad thaĂŻ, et c’est absolument dĂ©licieux.


Riz Casimir à l'émincé de veau

À la fois exotique et 100% helvĂ©tique: telle est la recette du riz Casimir Ă  l'Ă©mincĂ© de veau, Ă  la sauce curry et aux fruits en conserve.

Salade de fĂȘte avec noix de Saint-Jacques

Une entrée raffinée qui met en scÚne fruits de mer, avocat et noix. Elle les souligne d'une sauce à l'orange et se réserve aux grandes occasions. Ou pas.

Sashimi de thon

PoĂȘlĂ© avec du poivre rose et du sĂ©same grillĂ©, nappĂ© d’une sauce asiatique et dressĂ© avec une salade de cĂ©leri, ce thon fait une entrĂ©e raffinĂ©e. Un rĂ©gal.


Paris–Brest

Le trÚs célÚbre Paris-Brest se compose d'une couronne de pùte à choux saupoudrée d'amandes effilées et garnie d'une crÚme aux noisettes.

Croquettes de pommes de terre

Difficile de résister à une tendre purée et encore moins à des frites croustillantes à souhait. Les croquettes vous offrent le meilleur des deux. Un régal!


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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