Fondue d’Halloween dans un chaudron de courge

Name: Fondue d’Halloween dans un chaudron de courge
Total time: 1 h 10 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 1 potimarron ou courge de hokkaido d'env. 800 g; huile d'olive pour badigeonner; sel, poivre; 400 g de pain de mie; 1 fromage rond d'env. 380 g, p. ex. crémoulin ou vacherin Mont d'or; 80 g de crackers

Total: 1 h 10 min. • dont prép.: env. 25 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 32 g, lipides 33 g, glucides 68 g, 730 kcal

Memoriser Mémorisé Au livre Imprimer Notes

Note personnelle

Une idée sympa pour un apéro et pas uniquement à Halloween: une courge, un vacherin Mont d’Or ou un crémoulin et hop! au four. À vos crackers!

Ingrédients

Apéritif

Pour

personnes

1 potimarron ou courge de hokkaido d'env. 800 g
huile d'olive pour badigeonner
sel, poivre
env. 400 g de pain de mie
1 fromage rond d'env. 380 g, p. ex. crémoulin ou vacherin Mont d'or
env. 80 g de crackers , p. ex. mini Blévita paprika

2 potimarrons ou courges de hokkaido d'env. 800 g
huile d'olive pour badigeonner
sel, poivre
env. 800 g de pain de mie
2 fromage rond d'env. 380 g, p. ex. crémoulin ou vacherin Mont d'or
env. 160 g de crackers , p. ex. mini Blévita paprika

3 potimarrons ou courges de hokkaido d'env. 800 g
huile d'olive pour badigeonner
sel, poivre
env. 1,2 kg de pain de mie
3 fromage rond d'env. 380 g, p. ex. crémoulin ou vacherin Mont d'or
env. 240 g de crackers , p. ex. mini Blévita paprika

Produits Migros parfaits pour cette recette

À vos tabliers!

Préparation:: env. 25 minutes

cuisson au four:: env. 45 minutes

refroidissement

Total:: 1 h 10 min.

C'est pas fini

Préparer la courge

Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Découper le dessus de la courge puis retirer les graines et, si nécessaire, creuser un peu dans la chair pour que le fromage puisse s'y glisser. Badigeonner l'intérieur d'huile, saler et poivrer. Poser la courge sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et la faire cuire env. 30 min dans la partie inférieure du four jusqu'à ce que la chair soit tendre mais pas molle. Laisser un peu tiédir.

Presque au bout
C'est pas fini

Griller le pain de mie

Découper des motifs d'Halloween dans le pain de mie, p. ex. des fantômes, des chauves-souris et/ou des chapeaux de sorcière. Faire dorer dans la partie supérieure du four, env. 1 min de chaque côté. Laisser refroidir.

Presque au bout
C'est pas fini

Dresser la courge

Insérer le fromage entier, y compris la croûte, dans la cavité de la courge. Glisser au milieu du four et faire cuire env. 15 min jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer du four, poivrer et servir aussitôt avec les pains grillés et les crackers.

Presque au bout