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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Pancake japonais aux légumes et au lard

L’okonomiyaki est une sorte de pancake qui se rĂ©alise au Japon avec diverses garnitures. Ici avec lĂ©gumes et lard, il se sert avec une mayo et des algues nori.

Saumon mariné au genmaicha et graines de coriandre

Les arÎmes toastés et légÚrement maltés du genmaicha, coriandre, zeste de citron vert, sel et sucre donnent une saveur unique à la marinade du saumon.

Dorade en croûte de sel avec sauce au citron

ParticuliÚrement raffinée, la cuisson en croûte de sel sublime ces dorades parfumées aux herbes aromatiques et au citron, servies avec une sauce au citron.

Glace, crĂšme au chocolat et chips d'orange

Si ce dessert se dévore des yeux tant ses couleurs sont lumineuses, il régale aussi en bouche, glace vanille, crÚme chocolatée, jus fruité, une belle harmonie.

Glace au sésame noir

Surprenante de par sa couleur, cette crÚme glacée au sésame noir offre une saveur particuliÚre qui titillera agréablement les papilles de vos invités.

CrĂšme au chocolat et Ă  l'huile d'olive

DĂ©licatement relevĂ©e d’huile d’olive et de fleur de sel, cette crĂšme au chocolat noir suscite un gourmand lever de cuillĂšres. Avec noix caramĂ©lisĂ©es.


CrĂšme dessert au chocolat

CuillÚre aprÚs cuillÚre, ce dessert caresse les papilles avec un mariage sublime de chocolat noir et de crÚme parfumée à la cardamome.


MatchamisĂč

Un classique des desserts italiens revisitĂ© avec du thĂ© vert. Ce tiramisĂč au matcha offre un visuel rafraĂźchissant et un goĂ»t surprenant.


Cheesecake au matcha

Un cake sans cuisson! Joliment colorĂ© au matcha, ce dessert Ă  base de sĂ©rĂ©, de fromage frais et de flocons d’avoine sĂ©duit par son lĂ©ger goĂ»t de thĂ© vert.


Saltimbocca de sandre avec Prosciutto crudo San Pietro

Quand les filets de sandre rencontrent le jambon cru et la sauge, un plat raffiné et méditerranéen en résulte.

Filets de carpe panés

Cette recette de poisson vient de Pologne et régale avec des filets de carpe panés et dorés dans du beurre. Elle se réalise aussi, entre autres, avec du sandre.

Poulet avec sauce Ă  la grenade

Des jalapeños pour le cÎté piquant, de la grenade pour un contraste fruité, du poulet cuit au four, un jeu de saveurs bien pensé servi avec du riz basmati.

Loup de mer en croûte de sel

La cuisson sous une croûte de sel sublime la finesse de goût du loup de mer, aussi connu sous le nom de bar. Délicat, exquis, de quoi épater les invités.

Saumon mariné à la betterave rouge

MarinĂ© dans du jus de betterave rouge, ce saumon sĂ©duit d’abord le regard, car trĂšs esthĂ©tique, puis le palais car hautement gourmand! Une entrĂ©e raffinĂ©e.

Tacos avec sticks croustillants

Des bĂątonnets de poisson? Non, des sticks vĂ©gans dans des tacos avec une crĂšme d’avocat, de l’oignon, des dĂ©s de mangue et de la coriandre. Trop bon!

Salade de betteraves rouges aux oranges

VoilĂ  une entrĂ©e haute en couleur: les oranges se mĂȘlent aux betteraves rouges pour donner un tourbillon de saveurs. Ajouter des graines de tournesol.

Salade de lentilles orientale avec kaki

Elle en surprendra plus d’un: cette salade de lentilles noires au kaki, Ă  la betterave rouge et Ă  la grenade parfumĂ©e Ă  la menthe est une belle trouvaille!

Tommes panées de Blévita sur salade de chou

Enrobés d'une panure de Blévita croustillants, ces petits fromages font une entrée délicieuse sur une salade de chou ou constituent un exquis petit repas.

Salade avec orange et puffs de chou-fleur végans

Feuilles de salade, orange, chou, puffs de légume rissolés, saveurs et originalité sont au menu de cette entrée qui écrit végan avec un grand V.

Jambon roulé aux épices exotiques

ArrosĂ© d'une rĂ©duction aux Ă©pices, ce jambon roulĂ© s'imprĂšgne de notes exotiques. Vous ĂȘtes vĂ©gĂ©tarien? Remplacez-le par un ou deux cĂ©leris-raves!

Carré de veau avec chou et gremolata de lardons

Ce savoureux carré de veau fait l'éloge de la lenteur. Braisé à basse température, il est servi avec du chou au four et une gremolata de lardons et de parmesan.

Bowl de quinoa au chocolat

Un bol de quinoa au chocolat à servir chaud ou tiÚde avec des rondelles de banane et un mélange de noix grillé. Parfait pour le brunch ou le petit-déjeuner.

Macarons à l’orange sanguine

La confection de ces macarons Ă  l'orange sanguine demande un certain savoir-faire. Il y a donc de quoi ĂȘtre fier de soi lorsqu'on les rĂ©ussit soi-mĂȘme.

Chorizo flambé

Taillé en tranches puis flambé avec du brandy, le fameux saucisson espagnol est un amuse-bouche de choix qui a sa place à l'apéritif comme sur un buffet.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
grandes Ă©toiles Ă  la cannelle
Biscuits de Noël
Jambon roulé aux épices exotiques
Noël
Risotto avec Ratatouille
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