Cookie au chocolat cuit sur le gril
Avec cet énorme cookie aux pépites de chocolat, à servir tiède avec de la glace, de la crème et des nectarines, votre barbecue va faire parler de lui.
- végétarien
Ingrédients
DessertPour 8 personnes
pour 1 moule réfractaire d'env. 24 cm de ∅, p. ex. une poêle en fonte
- 160 gde sucre
- 200 gde beurre
- 2œufs
- 280 gde farine
- 2 ccde poudre à lever
- 2 ccde fleur de sel
- 200 gde chocolat noir, p. ex. Crémant Bio
- 2 csd'huile d'arachide
- Kilocalories
- 560 kcal
- 2 350 kj
- Protéines
- 7 g
- 5 %
- Lipides
- 33 g
- 52,9 %
- Glucides
- 59 g
- 42,1 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- cuisson au four:
- env. 25 minutes
- Total:
- 45 min
-
Préchauffer le gril à 200 °C. À l'aide d'un fouet électrique, travailler en mousse le sucre avec le beurre durant env. 5 min. Ajouter les œufs un à un et continuer à fouetter. Mélanger la farine avec la poudre à lever et la fleur de sel et l'incorporer à la masse. Hacher le chocolat et l'ajouter à son tour.
Presque au bout -
Badigeonner la poêle d'huile puis verser la pâte et lisser. Poser la poêle sur le gril et faire cuire à couvert env. 25 min à feu moyen. Retirer la poêle. Servir le cookie tiède avec, selon les goûts, de la glace, de la crème fraîche et des nectarines.
Presque au bout
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