La crème de la crème... ou plutôt le dessert avec un grand D pour les grillades: avec des framboises et de la noix de coco râpée, un délice qui se prépare, retenez-le bien, sur le gril!
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| 80 g | de beurre |
| 3 | œufs |
| 100 g | de sucre |
| 100 g | de farine |
| 2 cc | de poudre à lever |
| 2 pincées | de sel |
| 100 g | de noix de coco râpée |
| 1 | citron vert |
| 125 g | de framboises |
| beurre pour les moules |
Recettes:
Annina Ciocco
Daryl Hefti
Préchauffer le gril à 160°C. Faire fondre le beurre, puis le laisser refroidir. Battre les œufs avec le sucre env. 3 min jusqu'à obtention d'une masse claire. Ajouter le beurre liquide, puis incorporer la farine, la poudre à lever, le sel et la noix de coco râpée. Y râper fin le zeste de citron vert, puis incorporer délicatement les framboises. Beurrer les moules, y répartir la préparation, puis les déposer sur une plaque. Faire cuire 15-20 min sur le gril fermé. Tester la cuisson à l'aide d'une aiguille.
Temps de préparation
Préparation env. 20 min
+ cuisson au gril 15 - 20 min
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