Cookie al cioccolato alla griglia

Name: Cookie al cioccolato alla griglia
Total time: 45 min
Yield: Per 8 persone
Cuisine: Root
Ingredients: 160 g di zucchero; 200 g di burro; 2 uova; 280 g di farina; 2 cucchiaini di lievito in polvere; 2 cucchiaini di fleur de sel; 200 g di cioccolato fondente; 2 cucchiai d’olio d’arachidi

Anche il dolce si griglia! Questo enorme cookie con pepite di cioccolato da servire tiepido con gelato o crème fraîche, sarà la star del vostro barbecue.

vegetariano
45 min

Ingredienti

DessertPer 8 persone

per 1 stampo di ca. 24 cm ∅, ad es. una padella di ghisa

160 gdi zucchero
200 gdi burro
2uova
280 gdi farina
2 cucchiainidi lievito in polvere
2 cucchiainidi fleur de sel
200 gdi cioccolato fondente, ad es. Crémant
2 cucchiaid’olio d’arachidi

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 560 kcal; 2.350 kj
Proteine: 7 g; 5 %
Grassi: 33 g; 52,9 %
Carboidrati: 59 g; 42,1 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 25 minuti

Tempo totale:: 45 min

Scaldate il grill a 200 °C. Con lo sbattitore elettrico lavorate a spuma il burro con lo zucchero per ca. 5 minuti. Incorporate le uova uno dopo l'altro. Mescolate la farina con il lievito e la fleur de sel, poi incorporate la miscela alla crema di burro e uova. Tritate il cioccolato e unitelo.

Ci sei quasi!
Ungete d'olio la padella, versatevi l'impasto e livellatelo. Mettete la padella sul grill e cuocete il biscotto a fuoco medio per ca. 25 minuti con il coperchio del grill chiuso. Togliete la padella dal grill e servite il cookie tiepido, ad esempio con crème fraîche, gelato e nettarine.

Ci sei quasi!

Ricetta: Anja Steiner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cookie-al-cioccolato-alla-griglia

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 560 kcal; 2.350 kj
Proteine: 7 g; 5 %
Grassi: 33 g; 52,9 %
Carboidrati: 59 g; 42,1 %

Consiglio utile

Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.