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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Houmous Ă  la feta et au citron vert

Joliment colorĂ© et aromatisĂ© Ă  la coriandre, ce houmous marie les pois chiches Ă  de la feta, du curry et du citron vert. On l’adore en dip Ă  l’apĂ©ritif!


ƒuf pochĂ© avec pesto de macadamia Ă  la ciboulette

DĂ©licatement pochĂ© dans un moule Ă  muffin, cet Ɠuf met une dĂ©licieuse touche de raffinement au menu du brunch avec son pesto de noix et de fines herbes.


Salade verte avec asperges, fraises et boules de chĂšvre frais

Des rubans d'asperges, des morceaux de fraises et des boules de chÚvre frais enrobées de fleurs et de pistaches sur un lit de salade, une belle composition!


Tartelettes aux crevettes

Fruits de mer Ă  l'apĂ©ritif, pour une fĂȘte ou en entrĂ©e: une mayonnaise de crevettes vient garnir ces petites tartelettes cuites Ă  blanc.


Tartelettes aux amandes et Ă  la mangue avec fraises

Un biscuit à base de cantucci, une crÚme à la mangue enrichie de petits dés de fraises, ce délicieux dessert se savoure sitÎt fait avec un infini plaisir.


Flan coco caramélisé au sucre chai

Un flan onctueux au lait de coco surmontĂ© d’une fine couche caramĂ©lisĂ©e, relevĂ©e de cannelle, de cardamome, de gingembre, de muscade et de clou de girofle.


Trifle au café et au caramel

La confection de ce trifle en vaut la peine: succulente mousse de café surmontée d'une génoise nappée d'une crÚme et d'une sauce au caramel. Un délice!


Verrine aux framboises

DressĂ© au verre, ce dessert fruitĂ© ravit l'Ɠil. Couche aprĂšs couche, compote de framboises, mousse de yogourt et meringues rĂ©jouissent aussi les papilles.


Filet de bƓuf à la coriandre sur asperges sauvages

Ces filets de bƓuf bien tendres sont enrobĂ©s d’une panure Ă  la coriandre et servis avec des asperges sauvages sautĂ©es. IdĂ©al avec un gratin dauphinois.


Virgin Coco Eve

De la glace à la noix de coco, un Eve sans alcool au litchi, quelques graines de grenade pour la déco, une harmonie de notes exotiquement vÎtres.


Ragoût de veau aux fines herbes et aux asperges

Avec une pointe d’estragon, de l’aneth et des asperges vertes, ce ragoĂ»t de veau mijotĂ© au vin blanc flatte le palais. Polenta ou nouilles, tout lui va.


PoĂȘlĂ©e de veau aux carottes

EmincĂ© de veau agrĂ©mentĂ© d'une sauce Ă  la crĂšme et au vin blanc, avec des champignons, carottes et oignons revenus Ă  la poĂȘle. Un dĂ©lice avec des pĂątes.


Viande de veau froide avec huile Ă  l'ail des ours

Pour conserver l’ail des ours, rien de tel que l’huile d’olive. Ainsi rĂ©duit, son arĂŽme puissant peut ĂȘtre dosĂ© avec prĂ©cision. Un rĂ©gal avec du veau froid.


Tarte Ă  la crĂšme de fleurs de sureau

Une onctueuse crÚme au mascarpone parfumée avec des fleurs de sureau, un fond de tarte cacaoté, vraiment gourmand! De quoi passer tout de suite au dessert.


Labneh

Le labneh est un fromage frais rĂ©alisĂ© avec du yogourt. Garni de noix et d'aneth, il offre le meilleur de lui-mĂȘme. Pour un dip, un snack, une garniture.


Rouleaux de yufka à la feta grillés

Farcis de feta, d'herbes fraßches et d'épices orientales, ces rouleaux de pùte croustillante sont parfaits pour un apéritif autour du barbecue.


Tartare de carottes Ă  la menthe avec cottage cheese

Ce tartare de carottes au cottage cheese et à la menthe est léger et raffiné. Le contraste des textures et des saveurs est particuliÚrement réussi.


Pavlova express aux fraises

Il y a des meringues, des fraises et de la crÚme fouettée dans cette pavlova réalisée en moins d'une demi-heure. C'est beau, et en bouche, c'est juste wouah!


Roulade aux fraises

Un dessert qui cache délicieusement son jeu! Sous une génoise roulée se dissimulent en effet une exquise crÚme au mascarpone et de petits morceaux de fraises.


Mousse aux fraises avec sirop de citron vert au thym

Il est simple de faire rapidement une mousse aux fraises avec du Qimiq. Il suffit ensuite de la servir réfrigérée avec un sirop parfumé. Un régal.


Tourte aux fraises avec mélisse citronnée

Cette tourte aux fraises est d’un raffinement rare: ses biscuits sont imbibĂ©s de vin doux; elle est de surcroĂźt couronnĂ©e de mĂ©lisse citronnĂ©e hachĂ©e.


Dessert aux fraises

Facile et rapide à réaliser, ce dessert a le goût des bonnes choses que l'on aime faire et refaire. Ce qu'il faut? Des fraises, un topping et du lait acidulé.


Glace cappuccino

Le bon goût du café allié à l'onctuosité de la double crÚme, le tout souligné d'un trait d'amaretto et congelé: on en fond de plaisir.


Panna cotta au caramel

Un dessert italien des plus adulés? La panna cotta bien sûr! Avec un bon goût de caramel et des amaretti émiettés, elle est plus irrésistible que jamais.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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