Gratin de pâtes à la ricotta

Name: Gratin de pâtes à la ricotta
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 300 g de tagliatelle; sel; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 250 g de tomates cerises; 4 cs d'huile d'olive; 40 g de câpres; poivre; 2 pots de ricotta de 250 g; ½ bouquet de fines herbes

Gratinées avec tomates et câpres, ces tagliatelle sont un vrai plaisir en bouche. En quête d’un plat familial qui fera l'unanimité à table? Vous l'avez trouvé.

végétarien
30 min

Ingrédients

Plat principalPour 4 personnes

pour 1 plat à gratin d’env. 1,5 l

300 gde tagliatelle
sel
1oignon
1gousse d'ail
250 gde tomates cerises
4 csd'huile d'olive
40 gde câpres
poivre
2pots de ricotta de 250 g
½ bouquetde fines herbes, p. ex. thym, basilic, persil

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 590 kcal; 2 450 kj
Protéines: 20 g; 13,7 %
Lipides: 27 g; 41,7 %
Glucides: 65 g; 44,6 %

À vos tabliers!

Préparation:: 20-30 minutes

C'est pas fini

Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Cuire les tagliatelle al dente dans de l'eau salée.

Presque au bout
C'est pas fini

Couper l'oignon d'abord en deux, puis en lanières. Hacher finement l'ail et partager les tomates cerises en deux ou en quatre. Chauffer la moitié de l'huile dans une poêle. Y faire revenir l'oignon, l'ail, les tomates cerises et les câpres.

Presque au bout
C'est pas fini

Mélanger les tagliatelle aux légumes avec un peu d'eau de cuisson. Relever le tout de sel et de poivre puis dresser dans un plat à gratin. Partager les ricotta horizontalement en deux et les disposer sur les pâtes. Arroser du reste de l'huile et faire gratiner 10-15 min au four. Garnir de fines herbes.

Presque au bout