Baked-Ricotta-Pasta

Name: Baked-Ricotta-Pasta
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 300 g Tagliatelle; Salz; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 250 g Cherrytomaten; 4 EL Olivenöl; 40 g Kapern; Pfeffer; 2 Ricottas à 250 g; ½ Bund Kräuter

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: 20-30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 23 g, Fett 29 g, Kohlenhydrate 63 g, 610 kcal

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Persönliche Notiz

Mit Ricotta überbackene Tagliatelle mit Cherrytomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Kapern sind ein verführerischer Pastagenuss, wie ihn die ganze Familie mag.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

für 1 Gratinform à ca. 1,5 l

für 2 Gratinformen à ca. 1,5 l

für 3 Gratinformen à ca. 1,5 l

300 g Tagliatelle
Salz
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 g Cherrytomaten
4 EL Olivenöl
40 g Kapern
Pfeffer
2 Ricottas à 250 g
½ Bund Kräuter, z. B. Thymian, Basilikum, Petersilie

600 g Tagliatelle
Salz
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
500 g Cherrytomaten
8 EL Olivenöl
80 g Kapern
Pfeffer
4 Ricottas à 250 g
1 Bund Kräuter, z. B. Thymian, Basilikum, Petersilie

900 g Tagliatelle
Salz
3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
750 g Cherrytomaten
1,2 dl Olivenöl
120 g Kapern
Pfeffer
6 Ricottas à 250 g
1½ Bund Kräuter, z. B. Thymian, Basilikum, Petersilie

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: 20-30 Minuten

Weiter gehts

Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Tagliatelle in Salzwasser al dente kochen.

fast fertig
Weiter gehts

Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Cherrytomaten halbieren oder vierteln. Die Hälfte des Öls in einer Bratpfanne erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Cherrytomaten und Kapern beigeben und dünsten.

fast fertig
Weiter gehts

Tagliatelle mit etwas Nudelwasser zum Gemüse geben und mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles in eine Gratinform füllen. Beide Ricotta waagrecht halbieren und auf die Nudeln setzen. Ricotta mit dem restlichen Öl beträufeln und alles im Ofen 10–15 Minuten backen. Mit Kräutern garnieren.

fast fertig