Pasta alla ricotta infornata

Name: Pasta alla ricotta infornata
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g di tagliatelle; sale; 1 cipolla; 1 spicchio d'aglio; 250 g di pomodori cherry; 4 cucchiai d’olio d’oliva; 40 g di capperi; pepe; 2 ricotte di 250 g ciascuna; ½ mazzetto d’erbe aromatiche

30 min

Le tagliatelle gratinate al forno con pomodorini, cipolle, aglio, capperi e ricotta, danno vita a un piatto di pasta irresistibile che farà felice tutti quanti.

vegetariano

Ingredienti

Piatto principalePer 4 persone

per 1 forma da gratin da 1,5 l

300 gdi tagliatelle
sale
1cipolla
1spicchio d'aglio
250 gdi pomodori cherry
4 cucchiaid’olio d’oliva
40 gdi capperi
pepe
2ricotte di 250 g ciascuna
½ mazzettod’erbe aromatiche, ad es. timo, basilico, prezzemolo

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 590 kcal; 2.450 kj
Proteine: 20 g; 13,7 %
Grassi: 27 g; 41,7 %
Carboidrati: 65 g; 44,6 %

Come procedere

Preparazione:: 20-30 minuti

Si continua così

Preriscalda il forno statico a 180 °C. Lessa le tagliatelle al dente in acqua salata.

Ci sei quasi!
Si continua così

Dimezza la cipolla e tagliala a striscioline. Trita l'aglio. Taglia i pomodori cherry a metà o in quattro. Scalda la metà dell'olio in un tegame. Aggiungi la cipolla, l'aglio, i pomodorini e i capperi e fai soffriggere il tutto.

Ci sei quasi!
Si continua così

Aggiungi le tagliatelle e un po' d'acqua di cottura alle verdure e mescola. Regola di sale e pepe. Trasferisci tutto in uno stampo da gratin. Dividi entrambe le ricotte a metà in senso orizzontale e accomodale sulla pasta. Irrora la ricotta con l'olio rimasto e gratina in forno per 10–15 minuti. Guarnisci con le erbe aromatiche.

Ci sei quasi!