Spaghetti aux tomates cerises

Name: Spaghetti aux tomates cerises
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 2 tranches de pain rassis; 320 g de spaghetti; sel; 500 g de tomates cerises; 4 gousses d’ail; 2 piments forts ou mi-forts; 2 cs d’huile d’olive; 4 brins d’origan

20 min

La cuisine italienne offre de quoi impressionner des invités végétariens. Ces spaghettis accompagnés de tomates cerises et d’origan sont une pure merveille.

sans lactose
végétarien

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

½ tranchede pain rassis
80 gde spaghetti
sel
125 gde tomates cerises
1gousse d’ail
½piment fort ou mi-fort
½ csd’huile d’olive
1 brind’origan

1 tranchede pain rassis
160 gde spaghetti
sel
250 gde tomates cerises
2gousses d’ail
1piment fort ou mi-fort
1 csd’huile d’olive
2 brinsd’origan

2 tranchesde pain rassis
320 gde spaghetti
sel
500 gde tomates cerises
4gousses d’ail
2piments forts ou mi-forts
2 csd’huile d’olive
4 brinsd’origan

3 tranchesde pain rassis
480 gde spaghetti
sel
750 gde tomates cerises
6gousses d’ail
3piments forts ou mi-forts
3 csd’huile d’olive
6 brinsd’origan

4 tranchesde pain rassis
640 gde spaghetti
sel
1 kgde tomates cerises
8gousses d’ail
4piments forts ou mi-forts
4 csd’huile d’olive
8 brinsd’origan

5 tranchesde pain rassis
800 gde spaghetti
sel
1,25 kgde tomates cerises
10gousses d’ail
5piments forts ou mi-forts
5 csd’huile d’olive
10 brinsd’origan

6 tranchesde pain rassis
960 gde spaghetti
sel
1,5 kgde tomates cerises
12gousses d’ail
6piments forts ou mi-forts
6 csd’huile d’olive
12 brinsd’origan

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 410 kcal; 1 700 kj
Protéines: 15 g; 15,9 %
Lipides: 6 g; 14,3 %
Glucides: 66 g; 69,8 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Râper le pain sur une râpe à bircher. Faire griller à sec dans une poêle, puis réserver.

Presque au bout
Faire cuire les spaghetti al dente dans un grand volume d’eau bouillante salée. Couper les tomates en deux. Tailler l’ail en fines tranches. Épépiner les piments selon le piquant souhaité, puis les couper en rouelles ou en lanières. Dans une grande casserole, faire revenir le tout dans l’huile pendant env. 2 min à feu moyen. Saler. Retirer les spaghetti de l’eau, les ajouter aux tomates sans trop les égoutter et mélanger. Rectifier l’assaisonnement. Les parsemer de feuilles d’origan et de chapelure. Servir aussitôt.

Presque au bout