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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Tartines au beurre épicé et au jambon cru

Garnies de jambon cru et relevées d'un beurre à l'ail et à l'oignon, ces tranches de baguette croustillantes sont parfaites à l'apéritif ou comme en-cas.

Pain croustillant au saumon avec Ɠuf pochĂ©

Vite fait, dĂ©licieux et pas compliquĂ© avec une base de fromage frais aux fines herbes et quelques Ă©pinards. Vous cherchiez une idĂ©e de finger food? Vous l’avez!

Céleri au four avec émietté croustillant

Sous un croustillant émietté de pain et de parmesan, de fondants quartiers de céleri-rave cuits au four avec une sauce à la crÚme et aux fines herbes. Hmm!

Panna cotta à l'orange avec riz soufflé au gingembre

Un merveilleux dessert aux saveurs hivernales: une panna cotta à la noix de coco et à l’orange sanguine garnie d’un croustillant de gingembre confit.

Ragoût de veau avec légumes et lard

En hiver, rien de tel qu’un plat consistant! Cette recette proposant de prĂ©parer un dĂ©licieux ragoĂ»t de veau au lard et aux lĂ©gumes sĂ©duira les dĂ©butants.

RĂŽti de bƓuf Ă  la sauce cafĂ©

L’épaule de bƓuf, un morceau parfait Ă  braiser avec des petits lĂ©gumes aromatiques. Pour l’accompagner, une sauce cafĂ© affinĂ©e Ă  la crĂšme. Quel festin!

RĂŽti de bƓuf marinĂ©

Tendre et trĂšs goĂ»teux, ce rĂŽti s’est imprĂ©gnĂ© des notes d’une marinade de vin rouge, de vinaigre et d’épices dans laquelle il a reposĂ© plus d’une semaine.

RÎti de cou de porc sur cédrat au four

Un rÎti dominical aux airs méditerranéens: saisi dans l'huile d'olive, ce rÎti de cou de porc mijote avec du cédrat, du romarin et des graines de fenouil.

FeuilletĂ© de quasi d’agneau Ă  la sauce aux herbes

Un Ă©mincĂ© dĂ©licat et une sauce aux champignons onctueuse rĂ©unis pour le meilleur au cƓur d'une pĂąte feuilletĂ©e.

Cîtes de bƓuf avec sauce au porto et au miel

Des cĂŽtes de bƓuf longuement braisĂ©es au four dans une savoureuse sauce au porto et au miel, quoi de plus tentant? IdĂ©al avec une purĂ©e de pommes de terre.

Mini-tourte Ă  la viande et Ă  la biĂšre

Une délicieuse tourte à la viande et aux champignons à réaliser avec une pùte maison, de la biÚre brune et quelques autres ingrédients bien savoureux.

Jarret de veau avec gremolata à l’orange et au thym

Cette viande de veau servie avec des lĂ©gumes et parsemĂ©e de gremolata parfumĂ©e Ă  l’orange et au thym mĂ©rite vraiment le dĂ©tour. Un pur dĂ©lice!

Joues de veau Ă  la biĂšre avec lĂ©gumes d’hiver et polenta

Ce plat principal est idĂ©al pour se rĂ©chauffer. Les lĂ©gumes d’hiver et la polenta accompagnent parfaitement les joues de veau mijotĂ©es Ă  la biĂšre.

RĂŽti de veau avec sauce Ă  la biĂšre

Mitonné avec des légumes dans une sauce à la biÚre, ce rÎti de veau longuement braisé fait l'éloge de la lenteur, tendre et plein de saveurs. Un vrai festin.

GĂąteau au chocolat avec frosting Ă  la cannelle

Ce gùteau cacaoté facile à réaliser séduit les papilles comme les pupilles avec son gourmand nappage à base de beurre, de fromage frais et de cannelle.

Yeux d'ange au chocolat

Ces jolis biscuits rĂ©alisĂ©s avec une pĂąte au cacao sont fourrĂ©s de Ragusa fondu. Ils sont si bons qu’on leur fait toujours les yeux doux!

Minitartelettes au chocolat

Avec leur cƓur de confiture d’abricot, ces minitartelettes au chocolat plongent les amateurs dans un tourbillon de saveurs. Un dessert hivernal exquis.

Kouglof au chocolat imbibé d'un sirop au rhum

Amateurs de kouglof préparez-vous! Imbibé d'un sirop à base d'espresso et de rhum puis nappé d'une sauce au chocolat, ce kouglof est juste irrésistible.

Tarte Banoffee

Seul le fond de cette tarte est cuit, pour le reste: sauce caramel, bananes et chantilly. Voilà ce qui fait qu’à la Banoffee, on ne peut que dire oui!

Kouglof Ă  l'orange sanguine

L'écorce d'orange sanguine et les morceaux de pulpe donnent à ce kouglof un arÎme délicieux et rafraßchissant. Un biscuit étonnamment facile à préparer.

Vitello avec mayonnaise Ă  la grenade

Pour changer du Vitello tonnato: le rÎti de veau froid est tout aussi exquis avec une mayonnaise légÚre au yogourt et des graines de grenade.

Gigot d'agneau Ă  l'ail et au miel

Piqué d'ail, mariné dans du miel et de l'huile d'olive, ce gigot d'agneau est longuement braisé sur le barbecue. Il offre ainsi une viande tendre et juteuse.

LĂ©gumes Ă  l'orange sanguine avec houmous

L’orange sanguine apporte une note rafraĂźchissante Ă  ces lĂ©gumes cuits au four. Servis avec de l'houmous, ils sont parfaits en entrĂ©e ou en accompagnement.

Tartare d'artichaut avec tomates séchées

Un bel équilibre de saveurs qui plaßt en bouche et fait mouche en entrée, en accompagnement, sur un buffet garni ou encore comme repas léger.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Goulache de légumes-racines
Ragoûts & potées
Papet vaudois
Hiver
Risotto avec Ratatouille
7 ingrédients ou moins
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Alle
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