Tarte à la courgette et à la salsiccia

Tarte à la courgette et à la salsiccia

1 h

Les courgettes se cuisinent de bien des façons, alors pourquoi pas en tarte avec des boulettes de saucisse et une liaison au fromage? Essayez, c'est exquis!

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 4
  • 8
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 1salsiccia de 180 g
  • 500 gde courgettes, p. ex. vertes et jaunes
  • 1abaisse ronde de pâte à gâteau de 270 g
  • 2 dlde demi-crème
  • 5 csde gruyère râpé
  • 2petits œufs
  • sel
  • poivre
  • 2 brinsd’origan
  • 2salsicce de 180 g
  • 1 kgde courgettes, p. ex. vertes et jaunes
  • 2abaisses rondes de pâte à gâteau de 270 g
  • 4 dlde demi-crème
  • 10 csde gruyère râpé
  • 4petits œufs
  • sel
  • poivre
  • 4 brinsd’origan
  • 3salsicce de 180 g
  • 1,5 kgde courgettes, p. ex. vertes et jaunes
  • 3abaisses rondes de pâte à gâteau de 270 g
  • 6 dlde demi-crème
  • 15 csde gruyère râpé
  • 6petits œufs
  • sel
  • poivre
  • 6 brinsd’origan
Kilocalories
600 kcal
2 500 kj
Protéines
21 g
14,2 %
Lipides
42 g
64,1 %
Glucides
32 g
21,7 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
cuisson au four:
35-40 minutes
Total:
1 h
  1. Préchauffer le four à 200 °C. Prélever la chair de la saucisse et former des boulettes de la taille d'une noix. Tailler les courgettes en tranches. Foncer un moule avec l'abaisse en gardant le papier sulfurisé. Battre la crème avec le fromage râpé et les œufs puis assaisonner de sel et de poivre. Verser la liaison sur le fond de tarte. Dresser les courgettes en rosace en insérant les boulettes de saucisse de façon décorative. Glisser au milieu du four et cuire 35-40 min. Retirer du four, effeuiller l'origan sur la tarte et servir.

Recettes: Daniel Tinembart

Valeurs nutritives par portion

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