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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Terrine de morue avec vinaigrette au cresson de fontaine

Une délicieuse entrée à base de poisson pour faire plaisir à ses invités: cette terrine de morue se déguste avec une vinaigrette au cresson et du pain.

Cocktail d’asperges aux crevettes

Un classique des années 60, frais et printanier: cocktail de crevettes aux asperges vertes, aux épinards à salade et à la moutarde.

Tartare de fenouil et de pomme avec lentilles au curry

Ce tartare vĂ©gĂ©tarien de fenouil et de pommes Ă  la crĂšme acidulĂ©e trĂŽne sur un savoureux fond de lentilles au curry. On l’apprĂ©ciera sur des crackers.

Cheesecake aux fraises et au pavot

Garni de fraises, ce cheesecake au pavot est tout simplement irrésistible. Dessert, goûter ou pause sucrée, tous les prétextes sont bons pour le déguster.

Tartare de concombre Ă  la feta

Une entrĂ©e verte et fraĂźche qui met en scĂšne une brunoise de concombre parsemĂ©e de feta sur un lit de salade. À savourer avec des toasts et grand plaisir!

Dattes en manteau de lard

Une amande se glisse au cƓur de ces Ă©patantes bouchĂ©es de dattes enrobĂ©es de lard croustillant. Elles se servent piquĂ©es d’un cure-dent, finger food oblige.

Oreo cheesecake

Réalisé avec les iconiques biscuits au cacao fourrés de crÚme vanille, ce superbe cheesecake a tout pour réveiller le gourmand qui sommeille en chacun de nous!

Salade de mozzarella et d'avocat avec micro-pousses

ÉvincĂ©e la tomate, place Ă  l'avocat aux cĂŽtĂ©s de la mozzarella! Une composition tout en sĂ©duction qui s'approprie le goĂ»t et les vertus des micro-pousses.


Tartare de saumon fumĂ© Ă  l’aneth

Le tartare de saumon fumé est divin en entrée ou en apéritif. Aneth fraßche, oignons nouveaux et pastis composent un véritable bouquet de saveurs.

Tartare de bƓuf avec salade d'asperges

Les fans de viande crue adoreront ce tartare de bƓuf aux cĂąprons garni de salade d’asperges vertes et de baguette tartinĂ©e de beurre aux fines herbes.

Ragoût de veau aux fines herbes et aux asperges

Avec une pointe d’estragon, de l’aneth et des asperges vertes, ce ragoĂ»t de veau mijotĂ© au vin blanc flatte le palais. Polenta ou nouilles, tout lui va.

Asperges à l’absinthe au four

ParfumĂ©e Ă  l'anis, l’absinthe apporte une note surprenante aux asperges. Elles sont cuites ici avec citrons, huile d‘olive et quelques gouttes d’alcool.

Profiteroles au chocolat

Cuites puis refroidies, les profiteroles, de petites boules de pùte à choux, sont garnies de crÚme fouettée et servies nappées de sauce chaude au chocolat.

Noix de Saint-Jacques au wasabi sur purée de patates douces

Dressées sur une purée de patate douce au lait de coco, affinées avec une huile au wasabi, ces noix de Saint-Jacques sont une invite au voyage gourmand.

Labneh

Le labneh est un fromage frais rĂ©alisĂ© avec du yogourt. Garni de noix et d'aneth, il offre le meilleur de lui-mĂȘme. Pour un dip, un snack, une garniture.

TiramisĂč avec glace au cafĂ©

Avec son cƓur de glace, cette dĂ©clinaison du fameux dessert italien est vraiment trĂšs cool. Des notes de cafĂ©, une texture fraĂźche et onctueuse, on fond


GĂąteau au citron

Vite prĂȘt et facile Ă  rĂ©aliser avec une abaisse de pĂąte brisĂ©e, des citrons, du sucre et des Ɠufs, ce gĂąteau ne manque ni de goĂ»t ni d’onctuositĂ©.


Tortillas au poulet et Ă  l'avocat

Garnies de crĂšme d’avocat, de poulet grillĂ©, de chou rouge et de concombre, ces tortillas sont un rĂ©gal Ă  servir toutes prĂȘtes ou en mode «libre-service».


Filets de poisson en papillote avec olives et beurre balsamique

ParfumĂ©e d’estragon, cette fine recette de poisson avec olives et tomates met en appĂ©tit dĂšs la cuisson. Servie avec du beurre balsamique, quel plaisir!

Piccata de chou-rave avec rémoulade aux cùpres

Délicieusement panées de fromage et de panko, ces tranches de chou-rave sont parfaites pour une piccata végétarienne servie avec une mayonnaise aux cùpres.


Sandwich aux Ɠufs

Mmm... cette farce aux Ɠufs! Entre deux tranches de pain, au brunch, Ă  la pause, Ă  l’apĂ©ro ou juste comme ça, elle fait un malheur. Personne n’y rĂ©siste.

Flan au raifort avec saumon fumé

Cette entrĂ©e d’un raffinement extrĂȘme rĂ©unit une tranche de saumon fumĂ© royal, un flan au raifort bien crĂ©meux et un soupçon de citron vert. Paradisiaque!

Escargots aux petits pois et aux fines herbes

Petits pois, menthe et basilic, ces petits feuilletés retiennent toute la fraßcheur du printemps et régalent à l'apéritif. Vite faits... et vite mangés!

Rouleaux de bresaola farcis de fromage frais au citron

La bresaola est la viande sĂ©chĂ©e des Italiens. RoulĂ©e avec de la roquette autour d’une farce au fromage frais poivrĂ©e et citronnĂ©e, un vrai rĂ©gal Ă  l’apĂ©ro.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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