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Tartare de concombre à la feta
Total: 25 minutes •
dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 19 g,
lipides 28 g,
glucides 29 g, 460 kcal
Une entrée verte et fraîche qui met en scène une brunoise de concombre parsemée de feta sur un lit de salade. À savourer avec des toasts et grand plaisir!
Ingrédients
Entrée
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 1 tranche de pain de mie XXL de 45 g
- ½ concombre
- ¼ de cc de miel liquide
- ¼ de cc de moutarde douce
- ½ cc de condimento bianco (vinaigre)
- 1 cs d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 75 g de feta
- 25 g de laitues à tondre
- 1 brin d’aneth
- 2 tranches de pain de mie XXL de 45 g
- 1 concombre
- ½ cc de miel liquide
- ½ cc de moutarde douce
- 1 cc de condimento bianco (vinaigre)
- 2 cs d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 150 g de feta
- 50 g de laitues à tondre
- 2 brins d’aneth
- 4 tranches de pain de mie XXL de 45 g
- 2 concombres
- 1 cc de miel liquide
- 1 cc de moutarde douce
- 2 cc de condimento bianco (vinaigre)
- 4 cs d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 300 g de feta
- 100 g de laitues à tondre
- 4 brins d’aneth
- 6 tranches de pain de mie XXL de 45 g
- 3 concombres
- 1½ cc de miel liquide
- 1½ cc de moutarde douce
- 3 cc de condimento bianco (vinaigre)
- 6 cs d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 450 g de feta
- 150 g de laitues à tondre
- 6 brins d’aneth
- 8 tranches de pain de mie XXL de 45 g
- 4 concombres
- 2 cc de miel liquide
- 2 cc de moutarde douce
- 4 cc de condimento bianco (vinaigre)
- 8 cs d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 600 g de feta
- 200 g de laitues à tondre
- 8 brins d’aneth
- 10 tranches de pain de mie XXL de 45 g
- 5 concombres
- 2½ cc de miel liquide
- 2½ cc de moutarde douce
- 5 cc de condimento bianco (vinaigre)
- 1 dl d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 750 g de feta
- 250 g de laitues à tondre
- 10 brins d’aneth
- 12 tranches de pain de mie XXL de 45 g
- 6 concombres
- 3 cc de miel liquide
- 3 cc de moutarde douce
- 6 cc de condimento bianco (vinaigre)
- 1,2 dl d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 900 g de feta
- 300 g de laitues à tondre
- 12 brins d’aneth
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
-
Griller le pain. Éplucher le concombre, le partager en deux dans le sens de la longueur, l'épépiner et le couper en brunoise (petits dés). La mélanger avec le miel, la moutarde, le vinaigre et l'huile d'olive. Saler et poivrer. Émietter la feta en menus morceaux et les mélanger presque tous avec la brunoise de concombre. Dresser à la manière d'un tartare sur la salade, parsemer du reste de la feta, décorer des brins d'aneth et servir aussitôt avec le pain grillé.
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