Gurkentatar mit Feta

Name: Gurkentatar mit Feta
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Scheiben XXL Toastbrot à 45 g; 2 Gurken; 1 TL flüssiger Honig; 1 TL milder Senf; 2 TL Aceto balsamico bianco; 4 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 300 g Feta; 100 g Schnittsalat; 4 Zweige Dill

25 Min.

Gurkenwürfelchen in einer Marinade von Honig, Senf, Balsamico und Olivenöl ziehen lassen. Mit Fetawürfelchen auf Blattsalat anrichten.

Vegetarisch

Zutaten

Vorspeise

Für

Personen

1 ScheibeXXL Toastbrot à 45 g
½Gurke
¼ TLflüssiger Honig
¼ TLmilder Senf
½ TLAceto balsamico bianco
1 ELOlivenöl
Salz
Pfeffer
75 gFeta
25 gSchnittsalat
1 ZweigDill

Zutaten auf die Einkaufsliste

2 ScheibenXXL Toastbrot à 45 g
1Gurke
½ TLflüssiger Honig
½ TLmilder Senf
1 TLAceto balsamico bianco
2 ELOlivenöl
Salz
Pfeffer
150 gFeta
50 gSchnittsalat
2 ZweigeDill

Zutaten auf die Einkaufsliste

4 ScheibenXXL Toastbrot à 45 g
2Gurken
1 TLflüssiger Honig
1 TLmilder Senf
2 TLAceto balsamico bianco
4 ELOlivenöl
Salz
Pfeffer
300 gFeta
100 gSchnittsalat
4 ZweigeDill

Zutaten auf die Einkaufsliste

6 ScheibenXXL Toastbrot à 45 g
3Gurken
1½ TLflüssiger Honig
1½ TLmilder Senf
3 TLAceto balsamico bianco
6 ELOlivenöl
Salz
Pfeffer
450 gFeta
150 gSchnittsalat
6 ZweigeDill

Zutaten auf die Einkaufsliste

8 ScheibenXXL Toastbrot à 45 g
4Gurken
2 TLflüssiger Honig
2 TLmilder Senf
4 TLAceto balsamico bianco
8 ELOlivenöl
Salz
Pfeffer
600 gFeta
200 gSchnittsalat
8 ZweigeDill

Zutaten auf die Einkaufsliste

10 ScheibenXXL Toastbrot à 45 g
5Gurken
2½ TLflüssiger Honig
2½ TLmilder Senf
5 TLAceto balsamico bianco
1 dlOlivenöl
Salz
Pfeffer
750 gFeta
250 gSchnittsalat
10 ZweigeDill

Zutaten auf die Einkaufsliste

12 ScheibenXXL Toastbrot à 45 g
6Gurken
3 TLflüssiger Honig
3 TLmilder Senf
6 TLAceto balsamico bianco
1,2 dlOlivenöl
Salz
Pfeffer
900 gFeta
300 gSchnittsalat
12 ZweigeDill

Zutaten auf die Einkaufsliste

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 450 kcal; 1.900 kj
Eiweiss: 19 g; 17,1 %
Fett: 28 g; 56,8 %
Kohlenhydrate: 29 g; 26,1 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Brot toasten. Gurken schälen, längs halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Honig, Senf, Aceto und Olivenöl dazumischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Feta in kleine Stücke zerbrechen und fast alles unter die Gurkenwürfel mischen. Auf Blattsalat zu einem Tatar anrichten, mit restlichem Feta bestreuen. Mit Dillzweigen und Toastbrot sofort servieren.

Rezept: Annina Ciocco