Gurkentatar mit Feta

Name: Gurkentatar mit Feta
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Scheiben XXL Toastbrot à 45 g; 2 Gurken; 1 TL flüssiger Honig; 1 TL milder Senf; 2 TL Condimento bianco; 4 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 300 g Feta; 100 g Salat; 4 Zweige Dill

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 17 g, Fett 30 g, Kohlenhydrate 29 g, 460 kcal

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Persönliche Notiz

Gurkenwürfelchen in einer Marinade von Honig, Senf, Balsamico und Olivenöl ziehen lassen. Mit Fetawürfelchen auf Blattsalat anrichten.

Zutaten

Vorspeise

Für

Personen

1 Scheibe XXL Toastbrot à 45 g
½ Gurke
¼ TL flüssiger Honig
¼ TL milder Senf
½ TL Condimento bianco
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
75 g Feta
25 g Salat, z. B. Königssalat
1 Zweig Dill

2 Scheiben XXL Toastbrot à 45 g
1 Gurke
½ TL flüssiger Honig
½ TL milder Senf
1 TL Condimento bianco
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
150 g Feta
50 g Salat, z. B. Königssalat
2 Zweige Dill

4 Scheiben XXL Toastbrot à 45 g
2 Gurken
1 TL flüssiger Honig
1 TL milder Senf
2 TL Condimento bianco
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
300 g Feta
100 g Salat, z. B. Königssalat
4 Zweige Dill

6 Scheiben XXL Toastbrot à 45 g
3 Gurken
1½ TL flüssiger Honig
1½ TL milder Senf
3 TL Condimento bianco
6 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
450 g Feta
150 g Salat, z. B. Königssalat
6 Zweige Dill

8 Scheiben XXL Toastbrot à 45 g
4 Gurken
2 TL flüssiger Honig
2 TL milder Senf
4 TL Condimento bianco
8 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
600 g Feta
200 g Salat, z. B. Königssalat
8 Zweige Dill

10 Scheiben XXL Toastbrot à 45 g
5 Gurken
2½ TL flüssiger Honig
2½ TL milder Senf
5 TL Condimento bianco
1 dl Olivenöl
Salz
Pfeffer
750 g Feta
250 g Salat, z. B. Königssalat
10 Zweige Dill

12 Scheiben XXL Toastbrot à 45 g
6 Gurken
3 TL flüssiger Honig
3 TL milder Senf
6 TL Condimento bianco
1,2 dl Olivenöl
Salz
Pfeffer
900 g Feta
300 g Salat, z. B. Königssalat
12 Zweige Dill

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So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Brot toasten. Gurken schälen, längs halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Honig, Senf, Essig und Olivenöl dazumischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Feta in kleine Stücke zerbrechen und fast alles unter die Gurkenwürfel mischen. Auf Blattsalat zu einem Tatar anrichten, mit restlichem Feta bestreuen. Mit Dillzweigen und Toastbrot sofort servieren.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gurkentatar-mit-feta

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