Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Karotten-Minze-Tatar mit Hüttenkäse

Karotten-Minze-Tatar mit Hüttenkäse

Vegetarisch und leicht: eine hübsch angerichtete Vorspeise aus Hüttenkäsetürmchen auf Toastbrot mit einem Karotten-Minze-Tartar an Honig-Senf-Sauce.

  • Vegetarisch
  • 30 Min.

Zutaten

Vorspeise

Für

4
  • 4
  • 8
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 400 gHüttenkäse
  • 200 gKarotten
  • 1 ELCondimento bianco
  • 2 ELOlivenöl
  • ¼ TLHonig
  • 1 TLmilder Senf
  • 2Frühlingszwiebeln
  • 1 ZweigPfefferminze
  • Kräutersalz
  • Pfeffer
  • 800 gHüttenkäse
  • 400 gKarotten
  • 2 ELCondimento bianco
  • 4 ELOlivenöl
  • ½ TLHonig
  • 2 TLmilder Senf
  • 4Frühlingszwiebeln
  • 2 ZweigePfefferminze
  • Kräutersalz
  • Pfeffer
  • 1,2 kgHüttenkäse
  • 600 gKarotten
  • 3 ELCondimento bianco
  • 6 ELOlivenöl
  • ¾ TLHonig
  • 3 TLmilder Senf
  • 6Frühlingszwiebeln
  • 3 ZweigePfefferminze
  • Kräutersalz
  • Pfeffer
Kilokalorien
170 kcal
700 kj
Eiweiss
11 g
26,7 %
Fett
9 g
49,1 %
Kohlenhydrate
10 g
24,2 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
  1. Weiter gehts

    Hüttenkäse in ein Sieb geben und ca. 30 Minuten abtropfen lassen.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    In der Zwischenzeit Karotten längs in feine Scheiben, dann in Streifen und diese in feine Würfelchen schneiden. Mit Essig, Öl, Honig und Senf verrühren. Karotten dazugeben. Frühlingszwiebeln sehr fein hacken und daruntermischen. Die Hälfte der Minze hacken und beigeben. Tatar mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Hüttenkäse auf Anrichtringe verteilen und etwas festdrücken. Karottentatar daraufverteilen. Ringe vorsichtig entfernen. Tatar mit restlicher Minze garnieren. Dazu passt Toastbrot.

    fast fertig
Rezept: Margaretha Junker
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/karotten-minze-tatar-mit-huettenkaese
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Nutzt du die Kochbücher schon?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Neugierig geworden? Du kannst direkt loslegen:

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren