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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Brochettes de poulet et de halloumi

Des idées pour vos finger food? En voici deux sous forme de brochettes, les unes avec poulet, les autres avec halloumi, pour vos apéritifs ou mise-en-bouche.

RÎti braisé au merlot avec bolets et tomates

Un plat de viande mijotĂ©: rĂŽti de bƓuf sublimĂ© par une sauce au merlot, aux bolets et aux tomates sĂ©chĂ©es. A savourer avec une polenta tessinoise.

Tourte Ă  la ganache coco

Tourte, ganache, noix de coco, rien qu’à ses mots, on se lĂšche dĂ©jĂ  les doigts. Si on ajoute Ă©miettĂ© de cookies et chocolat blanc, lĂ , craquage assurĂ©!

Paupiettes de chou frisé véganes au tofu

DĂ©licieusement vĂ©ganes, ces paupiettes sont rĂ©alisĂ©es avec des feuilles de chou, une farce tofu-carottes-oignons et une sauce Ă  la purĂ©e d’amande et Ă  l'ail.

Salade de salsifis avec crumble de noisettes

Une salade d’automne pas du tout monotone: accommodĂ©s avec des suprĂȘmes d’orange et un crumble de noisettes, ces salsifis ont un air de fĂȘte!

Panna cotta au sureau avec rhubarbe

Les notes délicates des fleurs de sureau ajoutent à la gourmandise de cette panna cotta servie avec de la rhubarbe à l'orange cuite au four. Que de saveurs!

Poitrine de poulet avec croûte et sauce au café

Un plat original: cette poitrine de poulet est cuite dans une croĂ»te de sel au cafĂ© et au poivre et accompagnĂ©e d’une sauce Ă  la crĂšme au cafĂ©. Un rĂ©gal!

Canard à l’orange

Ce grand classique de la cuisine française est un incontournable des fĂȘtes. DĂ©licieusement parfumĂ© Ă  l’orange, au miel et aux Ă©pices Ă  pain d’épice.


Carottes glacées à l'ail des ours

Cuites au beurre avec du miel, du vinaigre, des petites feuilles et des bourgeons d’ail des ours, ces carottes Ă  peine tendres rĂ©galent en accompagnement.

HuĂźtres vapeur avec sauce au poivre

Les huĂźtres chaudes, une dĂ©licatesse qui mĂ©rite d'ĂȘtre dĂ©guster! A servir en hors-d'Ɠuvre avec une sauce au poivre rose, ail, citron vert et aneth.


HuĂźtres sur salade avec vinaigrette aux cĂąpres

Une entrĂ©e dĂ©licate aux saveurs iodĂ©es qui marie quelques feuilles de salade Ă  des huĂźtres crues relevĂ©es d’une rapicolante vinaigrette aux cĂąpres.

EntrecĂŽte parisienne avec coiffe d’épinards

Un plat de viande Ă  la fois simple et original: des entrecĂŽtes parisiennes de veau avec une coiffe d’épinards et de pecorino gratinĂ©es au four.

Kouglof au citron et aux fleurs de sureau

Une mie fondante, des notes citronnées, un fin parfum de fleurs de sureau, voilà un exquis gùteau d'anniversaire, et pour toute autre occasion d'ailleurs!

Mousse de jambon avec endives

Une entrĂ©e tout en finesse: des feuilles d’endive enrobĂ©es d’un glaçage au miel, une mousse de jambon onctueuse et des chips de jambon bien croustillantes.


Mini-boules de Berlin Ă  la crĂšme de fleurs de sureau

EnrobĂ©es de sucre et fourrĂ©es d’une crĂšme de sureau, ces boules de Berlin faites maison sont juste incomparables. Ici en mini format pour un max de plaisir.

Punch Ă  la pomme poĂȘlĂ©e

Des notes de gingembre, de cannelle, de rooibos et de cidre, des petits dés de pomme, ce punch coiffé de crÚme fouettée est un vrai Noël pour les papilles.

Pulled chichen avec salsa Ă  la mangue

Braisée au four puis effilochée, cette goûteuse volaille flirte allÚgrement avec une salsa de mangue aux fines herbes sur un lit de feuilles de laitue.

Cannelés bordelais

Les cannelés bordelais arborent des moulures caractéristiques. Caramélisés à l'extérieur, ils sont arrosés de Sauternes, un vin blanc doux.

Noix de Saint-Jacques sur salade hivernale

Une entrĂ©e idĂ©ale pour l’hiver. MĂ©langeant noix de Saint-Jacques, orange et chicorĂ©e rouge, cette salade procure une explosion de saveurs et de couleurs.

Bouillon de légumes avec betteraves et carottes

De fines tranches de légumes crus, de l'oignon nouveau et du bouillon. Simple à préparer, cette soupe en met plein la vue et les papilles.

Sorbet betterave-porto

Un sorbet aromatisé aux betteraves et au porto? Voilà une idée de dessert audacieuse. En été, elle ne manquera pas de surprendre et de ravir les invités.

Pommes de terre aux herbes et au Saint-FĂ©licien

Ces pommes de terre cuites en robe des champs puis au four sont encore meilleures avec du Saint-Félicien légÚrement fondu, un fromage à pùte fleurie.

Salade de chou chinois au poulet

Poulet, chou chinois, citron vert, cacahouĂštes et plus, cette salade fait toujours son petit effet en entrĂ©e ou sur un buffet de fĂȘte et mĂȘme en pique-nique.

Brioche au jambon et aux Ă©pinards

Farcie d’un mĂ©lange d’épinards, de jambon et de noix, cette brioche invite Ă  la gourmandise. Pour un brunch, un pique-nique ou comme en-cas Ă  l’emporter.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
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Recettes avantageuses
Salade de tomates Ă  l'ail
ÉtĂ©
Travers de porc mariné
Grillades
Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
Alle
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