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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Ravioli aux saveurs méditerranéennes

Il n'y a rien de meilleur que le fait maison! Preuve en sont ces ravioli farcis avec des haricots borlotti et des feuillettes de thym: un vrai régal en bouche.

Salade de patate douce et d'endive

Une salade d’endive avec edamame, oignon, aneth et vinaigrette servie sur une purĂ©e de patate douce tiĂšde. VoilĂ  un repas vĂ©gan sans gluten vraiment sympa!


Paupiettes de poisson Ă  la vapeur avec gingembre

Un mets raffiné qui marie la saveur tendre du poisson à l'intensité subtile, car savamment dosée, des oignons nouveaux, du piment et du gingembre.


Salade de betteraves rouges crues avec wasabi

La vinaigrette au wasabi donne du peps à ces disques de betteraves rouges crues accompagnés de pousses et cacahouÚtes au wasabi sur un lit de salade.

Curry bowl de lapin

La pùte de curry rouge donne aux tendres filets de lapin une subtile note épicée. Servis dans un bol avec du riz basmati et quelques crudités.

Dorade entiĂšre avec patates douces et oranges

Patates douces, Ă©chalotes, ail, olives, thym, quartiers et Ă©corces d'orange sont dĂ©licieusement cuits au four avec les dorades prĂȘtes Ă  cuisiner.

Kouglof au chocolat imbibé d'un sirop au rhum

Amateurs de kouglof préparez-vous! Imbibé d'un sirop à base d'espresso et de rhum puis nappé d'une sauce au chocolat, ce kouglof est juste irrésistible.

Fromage grillé au piment avec betteraves rouges

Fromage Ă  pĂąte molle, oignon, piments, noisettes et hop! au four. En accompagnement, Ă©pinards en branches et betteraves rouges. Aussi beau que bon.

Choucroute aux champignons

Enrichie de bolets, de carottes et d'oignons rissolés, la choucroute est un accompagnement trÚs apprécié en Pologne, notamment avec des filets de carpe panés.

Pastel de nata au raisin

Ces célÚbres tartelettes de pùte feuilletée portugaises, appelées pastel de nata, sont ici garnies de confit de raisins qui remplace le pudding classique.

Orzotto Ă  l'orange

L'orzotto est un risotto d'orge perlĂ© absolument dĂ©licieux agrĂ©mentĂ© de chanterelles et parfumĂ© Ă  l'orange. Parfait avec du cerf, du chevreuil ou du bƓuf.

Crùme à l’orange sanguine avec crumble de leckerli

Une crĂšme Ă  l’orange sanguine intensĂ©ment suisse: parsemĂ©e de leckerli de BĂąle caramĂ©lisĂ©s, elle fera sauter de joie les gourmets grands et petits.

Épaule d'agneau avec dattes et noix

Une viande parfumée, longuement mijotée, des dattes et des noix pour une subtile douceur, de la harissa pour un plaisant piquant, rien que du bonheur.

Cheesecake avec sauce caramel-cacahouĂštes

Un gĂąteau rapide typiquement amĂ©ricain rĂ©unissant Philadelphia, yogourt, biscuits Ă  l’avoine, beurre de cacahouĂštes et caramel. SuccĂšs garanti!

Coquelets avec chou, lard et geniĂšvre

BadigeonnĂ©s d’une pĂąte Ă  base de geniĂšvre, les coquelets sont rĂŽtis au four sur un lit de chou et de lard. Miel et gin complĂštent l’expĂ©rience gustative.

Pizza blanche avec kaki et fromage de chĂšvre

Une pizza sans sauce tomate! Tranches de kaki, poireau, fromage de chÚvre frais, noix caramélisées et crÚme fraßche lui donnent son goût unique.

Ricotta cuite avec compote de mûres

Dorée au four, la ricotta parfumée à l'orange est servie avec une compote de mûres vanillée et des éclats de pistache.

Flan à l’orange

Une recette pas si simple mais qui fait toujours mouche: le flan anglais Ă  l'orange au sirop Ă  l'orange Ă©gaye les convives autant que les buffets.

Fondue Ă  la moutarde avec poire

Les notes piquantes de la moutarde à gros grains et la douceur fruitée de la poire s'accordent à merveille avec le fromage dans une fondue au cidre sans alcool.

Jarrets d’agneau braisĂ©s au vinaigre balsamique

La belle couleur rouge foncĂ© de ces jarrets de veau braisĂ©s au vinaigre balsamique met l’eau Ă  la bouche. La betterave rouge les accompagne Ă  la perfection.

Lamington cake

NappĂ© d’un glaçage au chocolat et parsemĂ© de noix de coco rĂąpĂ©e, ce gĂąteau traditionnel australien cache un insert de confiture de myrtilles et de crĂšme.


Filet de chevreuil en croûte à l'orange

Une recette de gibier qui mise sur un filet de chevreuil habillĂ© d'une croĂ»te Ă  l’orange, Ă  la cannelle et au thym pour illuminer les jours de grisaille.


Latte épicé à la courge

Appuyez sur pause: avec son lait Ă  la courge vanillĂ© et ses notes de pain d’épices, ce caffĂš latte est un pur dĂ©lice. Pour le brunch ou juste pour le plaisir.

PoĂȘlĂ©e de courge vĂ©gane

CĂŽtĂ© lĂ©gumes, courge et choux de Bruxelles. CĂŽtĂ© Ă©pices, sauce soja et gingembre. Le plus, un substitut de poulet. Vite prĂȘt, savoureux et rĂ©solument vĂ©gan.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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