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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Roulade aux fruits de la passion avec meringues

Avec son biscuit à la noix de coco et son fourrage exotique, cette roulade meringuée fait toujours son délicieux petit effet, au goûter comme au dessert.


Tourte à la mandarine sans lactose

Un dessert frais et fruité? Voilà qui n’est pas facile à trouver en hiver, mais cette exquise tourte à la mandarine relève allègement le défi.


Cake aux clémentines

Un gourmand rendez-vous entre une pâte au yogourt et des clémentines qui prêtent leur zeste et leur jus à la recette. Avec un coulis fort en goût de fruits!


Tourte à la panna cotta et aux airelles

Une base au bon goût de caramel, une couche de panna cotta, elle-même nappée d'airelles à l'orange: un dessert tout en fraîcheur et en gourmandise.


Gâteau des anges

Voilà un gâteau à l’allure angélique. Son glaçage crémeux blanc comme neige est sa consistance mousseuse feront l’unanimité en hiver, par temps de neige.


Gâteau renversé à l’ananas

L'ananas tranché est disposé dans un moule et recouvert d'une pâte au séré. Sitôt cuite, la tarte est renversée et nappée de sirop aux fruits de la passion.


Gâteau au chocolat végan avec frosting

Ce gâteau végan ne manque ni de gourmandise ni de chocolat! Nappé d’un frosting et décoré de vermicelles colorés, il s’invite à toutes les fêtes.


Gâteau moucheté à la vanille

Un fond de pâte aux notes cacaotées, une garniture à base de flan à la vanille et de séré, un peu de citron vert et voilà un gâteau bien gourmand.


Tourte aux carottes argovienne version végane

Ce classique de la pâtisserie argovienne offre également toute sa gourmandise préparé de façon végane avec des alternatives au beurre et au yogourt.


Tourte à la mangue avec émiettée

Ce dessert réserve bien des surprises: sur le fond de tarte en biscuits émiettés est réparti un mélange de séré et de mangue. Tourte à déguster froide.


Tourte à l'Earl Grey

Le parfum raffiné de l’Earl Grey infusé dans de la crème sucrée s’associe à une superbe finition dans cette création aussi exquise qu’esthétique.


Lamington cake

Nappé d’un glaçage au chocolat et parsemé de noix de coco râpée, ce gâteau traditionnel australien cache un insert de confiture de myrtilles et de crème.


Tarte à la crème de noix de coco

Eau, pulpe, la noix de coco est en vedette dans ce dessert crémeux qui, avec sa pointe de citron vert, déborde d'exotisme et réveille les envies d'évasion.


Cheesecake avec sauce caramel-cacahouètes

Un gâteau rapide typiquement américain réunissant Philadelphia, yogourt, biscuits à l’avoine, beurre de cacahouètes et caramel. Succès garanti!


Tourte au séré avec coulis aux fruits de la passion

Ce qui rend cette tourte crémeuse si divinement bonne? Son coulis aux fruits de la passion! Vous en raffolerez, et vos invités également.


Pavés aux carottes avec yogourt

Gâteau aux carottes revisité: servi comme pavé avec du yogourt, du miel, des pistaches et de la grenade, ce classique se mue en un dessert léger et élégant.


Gâteau Tatin au kaki

Sous ses airs de tarte Tatin, ce gâteau cuit à l’envers sur du caramel et une couche de fines tranches de kaki persimon risque bien de disparaître très vite.


Cheesecake au matcha

Un cake sans cuisson! Joliment coloré au matcha, ce dessert à base de séré, de fromage frais et de flocons d’avoine séduit par son léger goût de thé vert.


Cake au cacao et au tahini

Le chocolat flirte volontiers avec le sésame, et ce cake en tire le meilleur parti. Il les insère chacun dans une moitié de sa pâte. Un gourmand marbrage.


Torta di pane

Née jadis de la nécessité d’utiliser le vieux pain, cette spécialité tessinoise s’est aujourd’hui enrichie d’amaretti, d’épices et d’un trait de grappa.


Tourte aux poires et pain d'épice

Effet waouh assuré avec cette tourte magnifique toute décorée d'or qui associe le côté fruité des poires et le parfum envoûtant du pain d'épice.


Cake à l’ananas fourré à la crème au beurre

Petit cadeau fait maison ou douce tentation à l'heure du goûter, ce cake à l'ananas fourré, qui contient aussi des amandes et du gingembre, est un régal.


Stollen au pavot

Avec son bon goût de pavot serti de raisins secs et d'orangeat, ce stollen qui nous vient de Pologne sait parler aux gourmands. Son nom d'origine? Makowiec.


Petits gâteaux au chocolat et au miel de fleur d'oranger

Un fin goût de chocolat, un cœur fondant, dressées avec un coulis de fruits de la passion et de la glace, ces mignardises font un sublime dessert de fête.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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