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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Filet de canard sur lit de couscous aux abricots et aux noix

Cuit Ă  basse tempĂ©rature, ce filet de canard est accompagnĂ© d'un couscous oĂč se mĂȘlent les saveurs de l'abricot et du citron ainsi que le croquant des noix.


Salade d'aubergine avec feta

Les aubergines sont passées au four avec des poivrons pour composer cette salade parsemée de feta. Excellent, notamment pour accompagner une grillade.

Tartelettes aux amandes et Ă  la mangue avec fraises

Un biscuit à base de cantucci, une crÚme à la mangue enrichie de petits dés de fraises, ce délicieux dessert se savoure sitÎt fait avec un infini plaisir.


Flan coco caramélisé au sucre chai

Un flan onctueux au lait de coco surmontĂ© d’une fine couche caramĂ©lisĂ©e, relevĂ©e de cannelle, de cardamome, de gingembre, de muscade et de clou de girofle.

Trifle au café et au caramel

La confection de ce trifle en vaut la peine: succulente mousse de café surmontée d'une génoise nappée d'une crÚme et d'une sauce au caramel. Un délice!

Verrine aux framboises

DressĂ© au verre, ce dessert fruitĂ© ravit l'Ɠil. Couche aprĂšs couche, compote de framboises, mousse de yogourt et meringues rĂ©jouissent aussi les papilles.

Filet de bƓuf à la coriandre sur asperges sauvages

Ces filets de bƓuf bien tendres sont enrobĂ©s d’une panure Ă  la coriandre et servis avec des asperges sauvages sautĂ©es. IdĂ©al avec un gratin dauphinois.

Tostadas au halloumi avec pĂȘches et tomates

AllĂ©chantes petites tortillas garnies de halloumi grillĂ© et d’un mĂ©lange rafraĂźchissant de pĂȘches et de tomates relevĂ© de gingembre, d'ail et de citron vert.

Chiles rellenos

Farcis de viande hachĂ©e et de fromage, ces poivrons Ă  la mexicaine se prĂ©sentent un peu comme des beignets, frits dans un manteau d'Ɠuf. Excellent.

CarrĂ© de veau avec marinade Ă  la pĂȘche et au gingembre

L’étĂ©, c’est la saison des grillades! Ici, on opte pour un carrĂ© de veau et une dĂ©licieuse marinade Ă  la pĂȘche et au gingembre. Un succulent mĂ©lange!

Tourte glacée avec fraises et rhubarbe

Une génoise aux amandes, une onctueuse glace vanille, des rubans de rhubarbe, des fraises bien rouges, et voilà un dessert qui ne laisse personne de glace!


Tourte glacée au citron vert

Cette tourte glacĂ©e est une merveille. À chaque bouchĂ©e, c’est frais et dĂ©licieusement acidulĂ© avec un petit cĂŽtĂ© craquant provenant du biscuit aux amandes.


Virgin Coco Eve

De la glace à la noix de coco, un Eve sans alcool au litchi, quelques graines de grenade pour la déco, une harmonie de notes exotiquement vÎtres.

CrĂšme de coco avec framboises

ParfumĂ©e Ă  l’eau de rose et prĂ©parĂ©e avec des morceaux de noix de coco fraĂźche, cette crĂšme est irrĂ©sistible. Servie avec des framboises, absolument divine.

RĂŽti de veau froid avec crunch Ă  la noix de coco

Inspirées du vitello tonnato, ces fines tranches de rÎti flirtent avec la noix de coco dans un mariage savoureux à savourer avec de la crÚme fraßche.


Banane plantain grillée

La banane plantain est succulente grillĂ©e puis relevĂ©e d’un peu de sel et de poivre. Parfaite avec les grillades, elle se dĂ©cline aussi en version sucrĂ©e.

Ragoût de veau aux fines herbes et aux asperges

Avec une pointe d’estragon, de l’aneth et des asperges vertes, ce ragoĂ»t de veau mijotĂ© au vin blanc flatte le palais. Polenta ou nouilles, tout lui va.

PoĂȘlĂ©e de veau aux carottes

EmincĂ© de veau agrĂ©mentĂ© d'une sauce Ă  la crĂšme et au vin blanc, avec des champignons, carottes et oignons revenus Ă  la poĂȘle. Un dĂ©lice avec des pĂątes.

CÎtelette de veau avec sauce aux prunes et aux mûres

Un mets qui brillera aussi auprÚs de vos invités. La viande est cuite sur le gril et sa sauce aux notes fruitées est affinée avec du thym et du porto.

Médaillons de veau et purée de petits pois

Un plat principal parfaitement adaptĂ© Ă  l’étĂ©. Pour accompagner ces mĂ©daillons de veau relevĂ©s de sauge et de citron, une exquise purĂ©e de petits pois.

Viande de veau froide avec huile Ă  l'ail des ours

Pour conserver l’ail des ours, rien de tel que l’huile d’olive. Ainsi rĂ©duit, son arĂŽme puissant peut ĂȘtre dosĂ© avec prĂ©cision. Un rĂ©gal avec du veau froid.

Cake Ă  la banane et au chocolat

Chocolat noir, cacao, vanille, farine, lait, yogourt, bananes et miel se marient avec bonheur dans ce cake moelleux
 sans sucres ajoutés! Comment y résister?

Tarte au chocolat et aux fraises

Sous une magnifique couche de fraises se cache un biscuit au cacao nappĂ© d’une gourmande masse au chocolat. Un dessert sublime qui charmera vos invitĂ©s!

Cupcakes au chocolat avec glaçage aux framboises

CouronnĂ©s d’un ravissant glaçage aux framboises, ces cupcakes au chocolat feront l’unanimitĂ© chez les grands comme les petits.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
grandes Ă©toiles Ă  la cannelle
Biscuits de Noël
Jambon roulé aux épices exotiques
Noël
Risotto avec Ratatouille
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