Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Pastèque caramélisée avec graines de sésame

Pastèque caramélisée avec graines de sésame

Ces bâtonnets de pastèque ont de quoi captiver les papilles, originaux et riches en saveurs, sirop de riz, citron, sésame, oignon nouveau. Sensas à l'apéro.

  • sans gluten
  • sans lactose
  • végane
  • 1 h 20 min

Ingrédients

Apéritif

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • ¼ depastèque d'env. 800 g
  • ¼ decitron vert
  • 1 csd'huile de sésame
  • ½ csde sirop de riz
  • ¼ deoignon nouveau
  • 1 brinde coriandre
  • ¼ de  csde graines de sésame
  • ½pastèque d'env. 800 g
  • ½citron vert
  • 2 csd'huile de sésame
  • 1 csde sirop de riz
  • ½oignon nouveau
  • ¼ de  bouquetde coriandre
  • ½ csde graines de sésame
  • 1pastèque d'env. 800 g
  • 1citron vert
  • 4 csd'huile de sésame
  • 2 csde sirop de riz
  • 1oignon nouveau
  • ½ bouquetde coriandre
  • 1 csde graines de sésame
  • pastèque d'env. 800 g
  • citron vert
  • 6 csd'huile de sésame
  • 3 csde sirop de riz
  • oignon nouveau
  • ¾ de  bouquetde coriandre
  • 1½ csde graines de sésame
  • 2pastèques d'env. 800 g
  • 2citrons verts
  • 8 csd'huile de sésame
  • 4 csde sirop de riz
  • 2oignons nouveaux
  • 1 bouquetde coriandre
  • 2 csde graines de sésame
  • pastèques d'env. 800 g
  • citrons verts
  • 1 dld'huile de sésame
  • 5 csde sirop de riz
  • oignons nouveaux
  • 1¼ de  bouquetde coriandre
  • 2½ csde graines de sésame
  • 3pastèques d'env. 800 g
  • 3citrons verts
  • 1,2 dld'huile de sésame
  • 6 csde sirop de riz
  • 3oignons nouveaux
  • 1½ bouquetde coriandre
  • 3 csde graines de sésame
Kilocalories
190 kcal
800 kj
Protéines
1 g
2,2 %
Lipides
11 g
55,3 %
Glucides
19 g
42,5 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
repos dans la marinade:
au moins 1 heure
Total:
1 h 20 min
  1. Couper la pastèque d'abord en tranches de 3 cm d'épaisseur, puis en bâtonnets. Exprimer le jus du citron vert, le mélanger à la moitié de l'huile avec le sirop de riz. Y faire mariner les morceaux de pastèque au moins 1 h, ou durant la nuit.

    Presque au bout
  2. Retirer les bâtonnets de pastèque de la marinade, les égoutter et, si souhaité, les piquer sur des brochettes. Les griller de toutes parts dans le reste de l'huile. Faire réduire la marinade jusqu'à consistance sirupeuse. Couper l'oignon nouveau en fins anneaux. Arroser les brochettes de marinade puis les agrémenter de feuilles de coriandre, de graines de sésame et d'oignon nouveau.

    Presque au bout
Recettes: Philipp Wagner
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pasteque-caramelisee-avec-graines-de-sesame
Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Le p'tit truc

Zéro gâchis: utiliser les restes de pastèque pour un smoothie, un granité ou un gaspacho.

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Avons-nous éveillé votre curiosité? Alors ne perdez plus une minute:

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer