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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Portobellos farcis au riz safrané

Ces grands champignons ne sont pas Ă  leur premier coup de chapeau! Ici farcis avec du riz safranĂ©, ils brillent aussi bien en solo qu’en garniture.


Salade tiĂšde de laitue romaine avec gremolata de noix et lard

Cette salade ne manque pas d’originalitĂ©: on fait braiser de la laitue romaine et on la sert avec une gremolata de noix et de lard. A dĂ©guster en automne.

Brochettes de mini-pancakes aux baies

Ces petits pancakes piquĂ©s sur des brochettes avec des fraises et des myrtilles font d’irrĂ©sistibles finger food. Pour un brunch, une fĂȘte ou
 juste comme ça!

Glace aux abricots grillés

Le goût des abricots est intense dans cette glace faite avec des fruits grillés. Garnie de cookies émiettés, c'est un pur délice que l'on porte à sa bouche.

Galettes de poisson avec rémoulade de tomates

Envie de changer des bĂątonnets de poisson? À base de pommes de terre et de cabillaud, ces goĂ»teux mĂ©daillons feront l’unanimitĂ©, Ă  table comme en finger food.

TiramisĂč Ă  la pomme

Simple, vite prĂȘt et dĂ©licieusement digeste, ce tiramisĂč a tout bon. Avec de la purĂ©e de pommes non sucrĂ©e, du Qimiq et des biscuits petit beurre, on dit oui!

Hußtres gratinées au poivre rose

Des coquilles dures au cƓur tendre: huĂźtres gratinĂ©es avec un mĂ©lange beurre et fines herbes, chapelure et poivre rose. Un pur dĂ©lice avec de la baguette.

Salade de pommes de terre aux lentilles

Des lentilles noires et du carvi viennent mĂȘler leurs qualitĂ©s gustatives Ă  cette salade garnie d’épinards et de cresson. Saveur, couleur, tout y est.


Bûche de Noël

Un incontournable dessert de fin d’annĂ©e! Un biscuit roulĂ©, une dĂ©licate crĂšme au beurre, une ganache au chocolat et une dĂ©co en massepain. Joyeux NoĂ«l!


PĂąte Ă  tartiner aux graines de courge

C'est en mixant les graines de courge avec de l'huile que l'on obtient cette pùte crémeuse et délicieuse sur du pain. Pensez-y pour vos cadeaux gourmands.

Rainbow rolls

Ces petits rouleaux de légumes aux couleurs de l'arc-en-ciel font de parfaits amuse-bouches. Ils sont originaux, du plus bel effet et surtout succulents!

Salade de pommes de terre verte

C’est le pesto de fines herbes qui donne sa couleur Ă  cette salade qui, enrichie de fenouil et dressĂ©e avec des Ɠufs durs, est absolument succulente.

Shoyu ramen

Les soupes ramen japonaises composent un dĂ©licieux plat principal. Nouilles, champignons, filet de bƓuf et Ɠufs durs s’y cĂŽtoient dans un bouillon corsĂ©.

Petits pots de crĂšme chocolat

Sans lactose, super chocolaté! Réalisé avec du tofu et du sirop d'érable, ce dessert est un vrai régal. Avec le chocolat adéquat, il se décline aussi végan.

Ossobuco aux olives vertes

Une belle portion d'ItalienitĂ  dans ce savoureux pot-au-feu qui marie jarrets de veau, mini-artichauts, tomates charnues, ail, vin blanc et olives vertes.


Glace au miel et Ă  la fleur de sel

Une glace au miel maison qui séduit tous les amateurs de douceurs. Son petit plus? De la fleur de sel. CÎté déco, pistaches hachées et biscuit croustillant.

Filet de truite sur couscous aux fruits rouges

Des petits fruits rouges et de la ciboulette pour relever le couscous. Du citron, du raifort et du sésame pour parfumer la truite. Un régal servis ensemble!


TiramisĂč sans Ɠufs

Tout le monde aime le tiramisĂč. Cette recette vous montre comment rĂ©aliser facilement ce dessert italien classique sans Ɠufs.

Baudroie en croĂ»te d’épices

EnrobĂ© d’une panade au cumin et Ă  l’aneth pour une touche croustillante et savoureuse, ce dĂ©licat filet de baudroie s’accompagne ici de carottes Ă  l'orange.

GĂąteau aux amandes avec chocolat blanc

PrĂ©parĂ© dans un moule Ă  kouglof de forme contemporaine, ce gĂąteau Ă  la pĂąte d’amandes nappĂ© de chocolat blanc mettra tout le monde d’accord.


EntrecĂŽte de boeuf avec sauce au vin rouge et Ă  la moutarde

Pour recevoir en beauté: entrecÎte en un morceau assaisonnée à la fleur de sel, cuite au four à basse température, servie avec une sauce vin rouge-moutarde.

Poulet sauté au gingembre

Un poulet comme on l'aime en Asie, sauté avec du gingembre, du piment, des oignons, des poivrons et des champignons: un voyage, bouchée aprÚs bouchée.

GĂąteau aux dattes avec crĂšme aux abricots

Ce gùteau parfumé à la cardamome est réalisé avec une purée de dattes et des amandes. Il est accompagné d'une crÚme délicieusement fraßche et fruitée.


Saumon sur panais et beurre au citron vert

Une purĂ©e de panais, du saumon poĂȘlĂ© et un beurre aromatisĂ© au citron vert, l'association est gourmande, et simple Ă  rĂ©aliser. Voyez plutĂŽt.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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