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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

CrĂšme au chocolat

Cette crÚme délicieusement chocolatée suscite toujours un gourmand lever de cuillÚres. Réalisée ici avec du chocolat noir, elle se décline aussi avec du blanc.


Noix de Saint-Jacques aux cĂąpres et au poivre rose

Affinées avec du beurre, mariées à des cùpres et garnies de cerfeuil, ces noix de Saint-Jacques sont si goûteuses que vous en ferez votre botte secrÚte.

Tostadas au bƓuf

Ces croustillantes tortillas mexicaines font sensation, garnies avec de l'avocat, des haricots et des laniùres de bƓuf - flanchet ou entrecîte au choix.


Poitrine de pintade farcie aux airelles

D’une aciditĂ© raffinĂ©e, les airelles s’immiscent dans la farce et dans la sauce de cette recette pour lui communiquer des saveurs nobles et gourmandes.

Nouilles aux fines herbes avec pancetta

Racines de persil rÎties, ail, tomates, fines herbes, olives et pancetta croustillante, la garniture de ce plat de pùtes lui confÚre une goûteuse originalité.

Haricots au lard avec spÀtzli

Un petit plat de tous les jours réalisé avec des haricots borlotti, du lard et du poireau. Délicieux avec des spÀtzli et parsemé de chapelure dorée.

Purée de pommes de terre au parmesan et à l'ail

Simple: incorporer du fromage rùpé à la purée de pommes de terre et, la touche finale, faire couler du beurre fondu parfumé à l'ail et à l'origan sur le tout.

Cigares au fromage

Pas interdits aux mineurs, ces cigares se déclinent en trois variantes: feta-roquette, gorgonzola-poire ou fromage-lard. Trouvez votre favori!

Rosbif au thym en croûte de sel

Une fois tranchĂ©, joliment rose Ă  cƓur, ce rosbif ravit en bouche, goĂ»teux Ă  souhait servi avec un beurre aux fines herbes ou une onctueuse sauce bĂ©arnaise.

Tarte aux agrumes

En crÚme et en garniture, oranges, citrons, grapefruits et Cie séduisent sur un fond de pùte brisée. Un succulent dessert qui se prépare trÚs bien à l'avance.

Filets de poisson en papillote avec olives et beurre balsamique

ParfumĂ©e d’estragon, cette fine recette de poisson avec olives et tomates met en appĂ©tit dĂšs la cuisson. Servie avec du beurre balsamique, quel plaisir!

Orzotto avec chou rouge croustillant

L'orzotto est une sorte de risotto réalisé avec de l'orge perlé. On lui a ajouté ici des marrons et du chou rouge. Un délicieux et nourrissant repas végétarien.

CrĂȘpe aux Ă©pinards et aux petits pois

À base de farine de sarrasin, cette crĂȘpe bretonne garnie d'un Ɠuf, d'Ă©pinards, de petits pois, de jambon et de gruyĂšre est aussi copieuse que dĂ©licieuse.

Courge rĂŽtie au brie

Dans cette recette, des tranches de courge sont cuites au four avec du fromage et des noix. Un petit repas original, facile et vite fait.

Tarte aux mandarines avec miel aux Ă©pices

Un dessert divin qui unit une crĂšme au bon goĂ»t de mandarine Ă  de la pulpe de ce mĂȘme fruit. ArrosĂ© de miel parfumĂ©, parsemĂ© de pistaches, irrĂ©sistible.


Mousse au chocolat blanc et sauce à l’orange amùre

La sauce à l'orange amÚre produit un charmant contraste avec le goût sucré de la mousse au chocolat blanc. Un dessert haut en couleur.

Mapo tofu

Le mapo tofu est un plat savoureux typique de la cuisine asiatique. Il se prépare avec du tofu, de la viande hachée, des oignons et une sauce riche en arÎmes.

Bisque de crabe avec crevettes

Une soupe Ă  base de crevettes et de lĂ©gumes. Garnie de morceaux de crabe, de queues de crevettes, de moules et d’estragon, cette bisque enchante les papilles.

Asian slaw

Voici la version orientale du coleslow, et vous allez l'apprécier elle aussi car elle capture de savoureux arÎmes, sauce soja, coriandre, cacahouÚtes...


Ballotins de fromage

Croustillants Ă  l'extĂ©rieur, tendres Ă  l'intĂ©rieur, ces ballotins de fromage Ă  pĂąte molle mĂȘlent saveurs et textures pour nous tenir par les papilles.


Tartelettes au citron vert

Pour la pùte, petits-beurre et noix de coco. Pour la garniture, fromage frais et citron vert. Réunis: un dessert craquant, crémeux, juste parfait.

Poulet et légumes sur la plaque

Au menu, poulet, maïs et pommes de terre. Relevés de sauce teriyaki ou de curry et passés au four, c'est un régal qui vous attend, servi avec un dip aigre-doux.

Filets de lapin enrobés de lard avec échalotes au vin rouge

De tendres filets de lapin enrobĂ©s de lard servis avec une belle purĂ©e de petits pois et une dĂ©licieuse sauce Ă  l’échalote et au vin rouge. Un vrai rĂ©gal!

Tarte aux figues

Les noisettes hachées, les figues fraßches et le sirop de vin rouge font de cette tarte aux figues à la pùte feuilletée un délicieux dessert d'automne.
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