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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Baked potatoes Ă  la betterave et Ă  l'houmous

Vos invités seront ravis par ces pommes de terre au gril farcies à la betterave et au houmous, qui constituent un plat végétarien à part entiÚre.

Truite sur salade de betteraves rouges Ă  la pomme

Une succulente entrĂ©e au poisson: le filet de truite poĂȘlĂ© se marie Ă  merveille avec la salade de betteraves rouges Ă  la pomme et la sauce au raifort.

Salade avec camembert aux airelles

Un camembert aux airelles? Aussi dĂ©licieux qu’avec des truffes! Servi avec de la doucette et des Ă©clats de noix, une parfaite entrĂ©e pour un menu hivernal.

Ravioli au citron avec asperges et petits pois

Des asperges un rien croquantes, de tendres ravioli au citron parsemés de petits pois, voilà de quoi célébrer le retour du printemps comme il se doit!


Quiche aux asperges

La quiche est un grand classique de la cuisine française. Dans cette recette, elle se dĂ©cline avec des asperges vertes pour saluer l’arrivĂ©e du printemps.

Gnocchi aux Ă©pinards

Ces savoureux gnocchi à base de pommes de terre riches en amidon, d'épinards et de séré sont sautés dans l'huile d'olive et servis avec du parmesan.

Mousse au chocolat blanc et sauce à l’orange amùre

La sauce à l'orange amÚre produit un charmant contraste avec le goût sucré de la mousse au chocolat blanc. Un dessert haut en couleur.

Salade piquante d'orange et de kaki

Cette salade ouvre le menu sur une note exquise et surprenante mĂȘlant la douceur des fruits Ă  la saveur du parmesan sous un Ă©miettĂ© de noix caramĂ©lisĂ©es.

Pommes de terre croustillantes Ă  l'ail des ours

La semoule de maïs confÚre un plus trÚs croustillant à ces pommes de terre si délicieuses avec leur purée d'ail des ours, du yogourt et des pickles d'oignons.

Dip au thon avec mini Blévita

Pour rĂ©aliser ce dip, c'est facile, on rĂ©unit tous les ingrĂ©dients, thon rose, crĂšme fraĂźche, raifort, et on le sert parsemĂ© d’edamame avec des BlĂ©vita.

SmörgÄstÄrta

Sous son topping de saumon, ce gùteau-sandwich au pain de mie dissimule des garnitures crémeuses enrobées de fines languettes de concombre. Festif!

Pavlova express aux fraises

Il y a des meringues, des fraises et de la crÚme fouettée dans cette pavlova réalisée en moins d'une demi-heure. C'est beau, et en bouche, c'est juste wouah!

Saumon et jambon cru avec tartare d'asperges

Ces amuse-bouche garnis d'un tartare d'asperges printaniĂšres avec jambon cru et saumon fumĂ© ne feront pas long feu Ă  l’apĂ©ro tant ils sont gourmands.

Coquelets avec chou, lard et geniĂšvre

BadigeonnĂ©s d’une pĂąte Ă  base de geniĂšvre, les coquelets sont rĂŽtis au four sur un lit de chou et de lard. Miel et gin complĂštent l’expĂ©rience gustative.

Mousse Ă  la rhubarbe avec sauce aux fraises

Avec cette mousse lĂ©gĂšre qui sublime la rhubarbe mariĂ©e Ă  une sauce fruitĂ©e qui fait honneur Ă  la fraise, c’est le printemps qui dicte le dessert!

Filet de bƓuf entier aux morilles

Cuit au four Ă  100 °C, un filet de bƓuf est aussi tendre que du beurre: avec une sauce aux morilles, un vrai repas de fĂȘte. Option: une cuisson sous vide.

Tourte Ă  la panna cotta et aux airelles

Une base au bon goĂ»t de caramel, une couche de panna cotta, elle-mĂȘme nappĂ©e d'airelles Ă  l'orange: un dessert tout en fraĂźcheur et en gourmandise.

Croquettes au jambon Serrano

Manteau croustillant, cƓur tendre, ces «croquetas» au jambon ibĂ©rique font de parfaits finger food, et ce tout particuliĂšrement avec une salsa de tomates.

Gratin dauphinois Ă  la pomme et Ă  la tomme

Enrichi de pomme et de tomme, cuit en portions individuelles, ce gratin compose un repas Ă  lui tout seul, enfin presque: il ne lui manque qu'une salade.


Salade de patate douce et d'endive

Une salade d’endive avec edamame, oignon, aneth et vinaigrette servie sur une purĂ©e de patate douce tiĂšde. VoilĂ  un repas vĂ©gan sans gluten vraiment sympa!


Tartare de crevettes avec fenouil et wasabi

De tendres fruits de mer mariés à un légume croquant, le tout enrobé de saveurs asiatiques, wasabi, miso, gingembre, coriandre, dosées avec justesse.

Salade aux asperges et au saumon

Saumon fumé, haricots verts, asperges, courgette, épinards et amandes grillées, cette salade riche en saveurs croque délicieusement sous la dent!


Magret de canard grillé avec laitue romaine

Rose Ă  cƓur, avec des notes de moutarde et de miel, ce magret de canard distille le bonheur Ă  table, accompagnĂ© d'oignons grillĂ©s et d'une salade raffinĂ©e.


Paupiettes de poisson Ă  la vapeur avec gingembre

Un mets raffiné qui marie la saveur tendre du poisson à l'intensité subtile, car savamment dosée, des oignons nouveaux, du piment et du gingembre.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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