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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Filets de bar Ă  l'huile d'olive

Ces filets de bar ou de dorade cuits au four avec des olives et du citron offrent un goĂ»t dĂ©licat juste relevĂ© de fines herbes, d’ail et d’huile d’olive.

Ragoût de champignons avec filet mignon

Champignons de Paris, shiitakés et pleurotes se cÎtoient dans ce ragoût à la crÚme et aux lardons. Un régal avec un filet mignon de porc cuit au four.

Ceviche de saumon à l’avocat

Le ceviche est aux Péruviens ce que le sashimi est aux Japonais. Une spécialité typique au saumon cru, au citron vert, à l'avocat et aux fines herbes.

Poulet à l'orange et au sésame

L'orange sublime le poulet dans cette recette, en quartiers pulpeux et aussi en jus dans une goĂ»teuse sauce aigre-douce Ă  l’asiatique. Avec du sĂ©same, un rĂ©gal.

Filet mignon de porc en croûte enrobé de fromage frais et de lard

Un plat principal à la consistance aussi variée que ses couleurs: filet mignon tendre rosé, croûte croustillante dorée, pistache croquante et persil vert


Tourte Ă  la pistache avec chocolat blanc

Un chef d'Ɠuvre de gourmandise pour anniversaires ou autres cĂ©lĂ©brations. Pistaches, chocolat blanc, crĂšme, macarons et fleurs de cerisier, irrĂ©sistible!

RĂŽti croustillant aux baies de geniĂšvre et au miel

Une viande juteuse sous une croûte parfaite, de séduisants arÎmes de miel et de geniÚvre, voilà un rÎti qui mérite de figurer dans votre palmarÚs culinaire.

GĂąteau-fleur aux amandes

Du plus bel effet sur un buffet! En forme de fleur, ce gùteau en pùte levée cache une délicate farce à base d'amandes, de ricotta et de confiture d'abricots.


Salade de betteraves rouges aux oranges

VoilĂ  une entrĂ©e haute en couleur: les oranges se mĂȘlent aux betteraves rouges pour donner un tourbillon de saveurs. Ajouter des graines de tournesol.

Hachis parmentier Ă  la choucroute

Un rĂ©gal pour toute la famille! Sous une couche de purĂ©e de pommes de terre, un mĂ©lange savoureux de viande hachĂ©e de bƓuf, de petits lĂ©gumes et de choucroute.


PoĂȘlĂ©e de veau aux carottes

EmincĂ© de veau agrĂ©mentĂ© d'une sauce Ă  la crĂšme et au vin blanc, avec des champignons, carottes et oignons revenus Ă  la poĂȘle. Un dĂ©lice avec des pĂątes.

Spanakopita

De l’épinard et de la feta sous une pĂąte jufka croustillante et dorĂ©e Ă  souhait. Un appĂ©tissant voyage en GrĂšce par papilles interposĂ©es. VĂ©gĂ©tarien.

Tranche de bƓuf avec sauce à la crùme au poivre

Saisir la viande et, pendant qu'elle repose, prĂ©parer la sauce dans la poĂȘle: vite fait, ce classique de la cuisine suisse se sert avec des nouilles.

DĂ©lice au coco avec sauce Ă  la mangue

Ce délice au coco est une sorte de panna cotta au lait de coco. La sauce à la mangue lui donne un cÎté exotique. En verrines, dessert idéal pour un buffet.

Soupe d’asperges

Ce grand classique des soupes est une valeur sĂ»re: ce veloutĂ© d’asperges Ă  la crĂšme avec croĂ»tons et microgreens est parfait en entrĂ©e ou comme repas lĂ©ger.

Naked cake aux carottes

Sans glaçage ni savant habillage, délicieuse de part en part, cette épatante création nous en met plein les yeux par son cÎté peu travaillé.

Salade de roquette, fraises et lentilles avec noix de cajou et vinaigrette au miel

Cette salade de roquette est riche en contrastes: les lentilles noires se mĂȘlent aux fraises et aux noix de cajou grillĂ©es pour un rĂ©sultat sans Ă©gal.

Tourte tiramisĂč

Le tiramisĂč revisitĂ© en tourte? DĂ©licieux! Et rĂ©alisĂ© rapidement? Absolument! Et tout y est? Mais oui, mascarpone, cafĂ©, crĂšme, cacao en poudre, rien ne manque!

Tourelles de saumon avec vinaigrette

Aussi beau que bon: les dés de saumon fumé s'alternent par couches avec une mousse d'avocat et du pain de mie.


Languettes au romarin

Fleur de sel et aiguilles de romarin parfument ces fines languettes de pùte dorées au four. Pour un apéritif comme en Italie.

Chips de patate douce

A déguster sur le pouce, ces chips de patates douces aux trois garnitures sont juste parfaites pour ouvrir les festivités!

RĂŽti de porc croustillant

Tendre Ă  l'intĂ©rieur, croustillant Ă  l'extĂ©rieur, ce rĂŽti digne d’un grand restaurant suscitera l'enthousiasme de vos invitĂ©s. VĂ©ritablement gourmand.

CrÚme aux pommes caramélisées

Surtout apprĂ©ciĂ©e en hiver, cette crĂšme aux pommes caramĂ©lisĂ©es soulignĂ©e d’une lĂ©gĂšre note de cannelle nous ravit quand les tempĂ©ratures sont plus Ă©levĂ©es.

Avocat avec Ɠuf de caille

Aussi exquis que raffinĂ©, pour un brunch qui le sera tout autant. Les Ɠufs sont cuits dans les demi-avocats et le tout est servi avec du lard et du saumon.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
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Salade de tomates Ă  l'ail
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Travers de porc mariné
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Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
Alle
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